These are noticeably harder and heavier than the local bitter species of Tylopilus. Flesh is white, gradually pinkening on exposure. Little to no internal bug damage. Taste mild. Standard references report that edibility is unknown. I’ve found it a choice edible, comparable in texture and nutty flavor to T. alboater and T. badiceps.
For more information about this, see the observation page at Mushroom Observer.
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{{Information |Description='''''Tylopilus variobrunneus''''' Roody, A.R. Bessette & Bessette Image location: Buncombe Co., North Carolina, USA These are noticeably harder and heavier than the local bitter species of Tylopilus. Flesh is white, gradual...
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