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Datei:Four chef's knives and an paring knife.jpg

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Beschreibung

Beschreibung
English: Four chef's knives and a paring knife:
  1. Chinese traditional 跺刀, Duo Dao, chop-knife without brand name. The letters read 锋 (Feng) sharp and then: 中华 chinese 快 fast 刀 knife
  2. Chai Dao, 1742/16, produced by Güde, Solingen, a knife following a traditional Chinese pattern also known as 切刀, Qie Dao, "cutting knife". 菜刀 is regular Chinese for kitchen knife.
  3. Global G46, a modern Japanese Santoku knife by Yoshikin, Japan.
  4. TWIN-Profection 20cm Kochmesser, produced Zwilling J.A. Henckels, Solingen, a modern "German" or "French" chef's
  5. WMF Paring Knife
Datum
Quelle Eigenes Werk
Urheber Olaf Simons

Lizenz

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Santoku

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aktuell19:25, 11. Mär. 2012Vorschaubild der Version vom 19:25, 11. Mär. 20124.000 × 3.000 (4,49 MB)Olaf Simons

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