1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat
| Strukturformel | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||
| Allgemeines | ||||||||||
| Name | 1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat | |||||||||
| Summenformel | C13H18O2 | |||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||
| ||||||||||
| Eigenschaften | ||||||||||
| Molare Masse | 206,28 g·mol−1 | |||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||
| ||||||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | ||||||||||
1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester. Sie leitet sich von 1,1-Dimethyl-3-phenylpropanol und Essigsäure ab.
Herstellung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat kann durch Veresterung von 1,1-Dimethyl-3-phenylpropanol mit Essigsäure oder Acetanhydrid hergestellt werden.[1]
Eigenschaften
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat ist eine farblose Flüssigkeit.[1][2]
Verwendung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat wird als Duftstoff in Kosmetika und Reinigungsmitteln verwendet. Gemäß einem Bericht aus dem Jahr 2012 lag die weltweite Verwendung damals noch in der Größenordnung von 1 bis 10 Tonnen pro Jahr.[3] Die Verwendungsmenge hat seitdem jedoch abgenommen und liegt inzwischen in der Größenordnung von 100 bis 1000 Kilogramm pro Jahr.[2] 1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat ist in der EU unter der FL-Nummer 09.029 als Aromastoff für Lebensmittel zugelassen.[4]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ a b Dimethylphenylethylcarbinyl acetate. In: Food and Cosmetics Toxicology. Band 16, Januar 1978, S. 721, doi:10.1016/S0015-6264(78)80089-3.
- ↑ a b A.M. Api, D. Belsito, D. Botelho, M. Bruze, G.A. Burton, M.A. Cancellieri, H. Chon, M.L. Dagli, W. Dekant, C. Deodhar, A.D. Fryer, L. Jones, K. Joshi, M. Kumar, A. Lapczynski, M. Lavelle, I. Lee, D.C. Liebler, H. Moustakas, J. Muldoon, T.M. Penning, G. Ritacco, J. Romine, N. Sadekar, T.W. Schultz, D. Selechnik, F. Siddiqi, I.G. Sipes, G. Sullivan, Y. Thakkar, Y. Tokura: RIFM fragrance ingredient safety assessment, 2-methyl-4-phenyl-2-butyl acetate, CAS Registry Number 103-07-1. In: Food and Chemical Toxicology. Band 183, März 2024, S. 114393, doi:10.1016/j.fct.2023.114393.
- ↑ D. McGinty, C.S. Letizia, A.M. Api: Fragrance material review on 2-methyl-4-phenyl-2-butyl acetate. In: Food and Chemical Toxicology. Band 50, September 2012, S. S435–S438, doi:10.1016/j.fct.2012.02.075.
- ↑ Food and Feed Information Portal Database | FIP. Abgerufen am 29. August 2024.