Axel Meyer (Autor)

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Porträt von Axel Meyer

Axel Meyer (* 14. Januar 1955 in Hannover) ist ein deutscher Sachbuchautor, Erfinder[1] und Parfümeur. Er gilt als einer der Pioniere der Naturkosternährung in Deutschland.

Leben und Karriere

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In den 70er Jahren begann Meyer als Student, in einigen der ersten Naturkostläden in Braunschweig und Hannover Brote und Kuchen aus dem ganzen Korn zu backen. Weil Kunden ihn immer wieder nach den Rezepten fragten, schrieb er ein Backbuch. Die Kunst des Backens erschien 1979, zunächst handgeschrieben und im Eigenverlag; es gilt als das erste deutschsprachige Vollkorn-Backbuch. Bis 2016 wurden 300.000 Exemplare verkauft. 1990 und 1992 erschienen mit Fleisch adé! und Warum kein Fleisch? weitere Werke über Lebensmittel. 1991 veröffentlichte er Kleines Lexikon der Düfte und gründete die Taoasis GmbH Natur Duft Manufaktur, die naturreine Düfte für die Aromatherapie herstellt.

Pilotprojekt "Dufte Schule"

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2005 entwickelte Meyer den ersten Lernduft, Dufte Schule, der in einem Pilotprojekt in 30 Schulen in Deutschland für eine kontrollierte Klassenraum-Beduftung eingesetzt wurde, um Auswirkungen auf das Lernverhalten von etwa 1000 Schülern zu untersuchen. Der Chemiker Dietrich Wabner stand ihm für die Zusammensetzung beratend zur Seite.[2][3][4] Meyer und der Mitverfasser der Studie, Joseph Stephan Jellinek, kamen zu dem Schluss, dass mit Naturdüften die Lernmotivation verbessert werden kann. Die Ergebnisse wurden 2010 in der Fachzeitschrift "International Journal of Clinical Aromatherapy" und dem Buch "Dufte Schule: Leichter lernen mit Duft-Essenzen" veröffentlicht.

Einzelnachweise

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  1. Patent EP2196708: Device for evaporating liquids. Veröffentlicht am 16. Juni 2010, Erfinder: Axel Meyer.
  2. Das riechende Klassenzimmer. In: Spiegel. Nr. 24, 2006 (Online).
  3. Knobich: Pilot-Projekt „Dufte Schule“ hat in Seesen begonnen. In: Seesener Beobachter. 27. November 2005 (Online [PDF]).
  4. Duft mit Lerneffekt. In: Spiegel. Nr. 18, 2007 (Online).