Benutzer:Catfisheye/Ernährungsgeschichte
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Epochenübergreifend
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=088899055 Food in History
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=041316142
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=318147750 Erik Millstone, Tim Lang: Atlas of Food ISBN 0-520-25409-0
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=261779567
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=25503959X
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=092004245
(http://www.buergerimstaat.de/4_02/nahrungskultur.htm)
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=087103680
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=08073748X
Epochenspezifisch (v. a. Europa)
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Vorgeschichte und Antike
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=26790374X Christopher Mee (Hrsg.): Cooking up the past ISBN
978-1-84217-227-8
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- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=08073748X
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=034344136
Mittelalter
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=257233288
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=25011027X
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=117676861
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=286392216
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=075105276
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- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=024372617
Frühe Neuzeit
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=114997241
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=09929396X
Industrialisierung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=120873672
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=112742998
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- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=08073748X
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=106236407
lokal
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Europa
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=26790374X Peter J. Atkins (Hrsg.) Food and the City in Europe Since 1800 ISBN 0-7546-4989-X
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- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=09987072X
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=250541521
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- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=266786804
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Frankreich
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Dtl
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Polen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Ungarn
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Türkei
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Mittelmeerraum
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Italien
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=046089578
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- Sizilien
Nordamerika
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Ureinwohner
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=118488309
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=030502748
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=016795415
USA
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=30491777X Susan Williams: Food in the United States, 1820s - 1890 ISBN
0-313-33245-2
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- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=118488341
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=075105276
Afrika
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Nigeria
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Asien
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]China
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=120177153
- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=075105276
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Japan
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Tibet
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Indien
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drumherum
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- http://pollux.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=250379783
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