Benutzer Diskussion:FrankMassholder/GewürzUndKräuterListe

Hallo Frank, ich habe mir die Definitionen von Kräutern und Gewürzen in deinem Wiki angeguckt. Mir ist dabei die Notwendigkeit, zwischen (Küchen-,Gewürz-)Kräutern und Gewürzen zu unterscheiden, nicht ganz klar geworden, zumal wie du selbst schreibst die Übergänge fließend sind. Gernot Katzer dessen Website du bestimmt auch kennst, macht hier auch keinen Unterscheidung, wie er in der Einleitung erwähnt [1]; der Gesetzgeber unterscheidet auch nicht. Deswegen würde ich es begrüßen, wenn du in deiner Gliederung "Gewürze" in "Gewürze und Kräuter" umbenennen würdest und den Gliederungspunkt "Kräuter" auflöst und in dem anderen Teil unterbringst. Ich glaube, dass Küchenlaien, wie auch ich einer bin, Küchenkräuter nur als spezielle Art von Gewürzen sehen (die halt aus den krautigen Teilen von Pflanzen gewonnen werden) und so eine Liste eigentlich keine weitere Differenzierung zwischen den beiden benötigt. Die anderen Punkte deiner Liste finde ich ausgezeichnet; damit wären die ominösen "Würzmittel" mE weitestgehend integriert. Grüße EricSteinert 23:07, 19. Aug 2004 (CEST)

...diese Liste soll nur ein Anhaltspunkt für weitere Ausarbeitungen sein. Wenn man Kräuter als eine Teilmenge von Gewürzen betrachtet ist das durchaus richtig. Die Definition des Gesetzgebers sieht wie du selbst sagst keine Trennung vor. Ich persönlich halte es aber durchaus für Sinnvoll, da ich sonst den Eindurck erwecken würde, dass Kräuter und Gewürze zwei Begriffe sind die für die gleiche/n Produkte/Produktgruppe stehen.

Gewürzmischungen: Diese Liste der Gewürzmischungen ist im stark reduziertem Zustand von http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/spice_mix.html entnommen worden. Sie sollte eignetlich nicht dem Copyright unterliegen. Trotzdem sollte Sie zunächst nicht in den "öffentlichen" Bereich und bis das Copyright geklärt ist ist nur als Anhaltspunkt dienen. Kann mich hierüber jemand aufklären? FrankMassholder 09:30, 20. Aug 2004 (CEST)

Bei der Kürze der Liste gibt es noch keine Probleme. Solche Listen unterliegen generell nicht dem Urheberrecht, es kann allenfalls bei umfangreichen Listen (Telefonbuch oder Brockhaus-Stchwortliste z. B. einen Leistungsschutz geben. Rainer Zenz 12:56, 20. Aug 2004 (CEST)

DANKE FrankMassholder 13:25, 20. Aug 2004 (CEST)