Cyclohexylethylacetat

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Strukturformel
Strukturformel von Cyclohexylethylacetat
Allgemeines
Name Cyclohexylethylacetat
Andere Namen
  • Essigsäure-2-cyclohexylethylester
  • 2-CYCLOHEXYLETHYL ACETATE (INCI)[1]
Summenformel C10H18O2
Kurzbeschreibung

farblose ölige Flüssigkeit[2]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 21722-83-8
EG-Nummer 244-543-3
ECHA-InfoCard 100.040.479
PubChem 30771
ChemSpider 28550
Wikidata Q27251747
Eigenschaften
Molare Masse 170,25 g·mol−1
Aggregatzustand

flüssig[2]

Dichte

0,945–0,948 g·cm−3 (25 °C)[2]

Siedepunkt

211 °C[2]

Löslichkeit
  • praktisch unlöslich in Wasser[2]
  • löslich in Ölen[2]
  • mischbar in Ethanol bei Raumtemperatur[2]
Brechungsindex

1,442–1,450 (20 °C)[2]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine Einstufung verfügbar[3]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Cyclohexylethylacetat ist ein Carbonsäureester, der sich von 2-Cyclohexylethanol und Essigsäure ableitet.

Cyclohexylethylacetatin wurde in der Bengalischen Quitte und Maracujasaft nachgewiesen.[2]

Gewinnung und Darstellung

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Cyclohexylethylacetat kann aus dem entsprechenden Alkohol durch Acetylierung mit Natriumacetat in Essigsäurelösung gewonnen werden.[2]

Cyclohexylethylacetat wird als Duftstoff verwendet.[4][5] In der EU ist es unter der FL-Nummer 09.028 als Aromastoff für Lebensmittel allgemein zugelassen.[6]

Einzelnachweise

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  1. Eintrag zu 2-CYCLOHEXYLETHYL ACETATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 4. Februar 2024.
  2. a b c d e f g h i j George A. Burdock: Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. CRC Press, 2004, ISBN 978-1-4200-3787-6, S. 370 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  3. Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
  4. Urszula Domańska, Kamil Paduszyński, Żaneta K. Niszczota: Solubility of fragrance raw materials in water: Experimental study, correlations, and Mod. UNIFAC (Do) predictions. In: The Journal of Chemical Thermodynamics. Band 43, Nr. 1, Januar 2011, S. 28–33, doi:10.1016/j.jct.2010.07.013.
  5. Urszula Domańska, Piotr Morawski, Maria Piekarska: Solid−Liquid Phase Equilibria of 1-Decanol and 1-Dodecanol with Fragrance Raw Materials Based on Cyclohexane. In: Journal of Chemical & Engineering Data. Band 54, Nr. 4, 9. April 2009, S. 1271–1276, doi:10.1021/je800789b.
  6. Food and Feed Information Portal Database | FIP. Abgerufen am 4. Februar 2024.