Diskussion:Brauerei Pinkus Müller

Namens-Anekdote

Diese Anekdote [1] einer IP habe ich mal verkürzt. Kann sie bestätigt werden? - Sonst sollte sie lieber rausgenommen werden. Gruß! --Sputnik 00:37, 19. Apr 2006 (CEST)

Habe den folgenden Text nun entfernt: Der Name Pinkus leitet sich, einer Anekdote nach, von „Pinkulus“ ab. Dies war ein Spitzname von Carl Müller, der nach eifrigem Biergenuss eine Straßenlaterne ausgepinkelt haben soll. --Sputnik 13:10, 23. Apr 2006 (CEST)

Mit Quellen belegen kann ich sie nicht, aber in Münster kennt man sie. Ich bin selbst gebürtiger Münsteraner und wunderte mich, warum die Geschichte nicht drin steht. So hat man eine nette Anekdote zu einem recht ungewöhnlichen Spitznamen. --Cropper 20:34, 18. Feb. 2008 (CET)

In der WDR Fernsehsendung "Tief im Westen: Mit dem Boot von Porta Westfalica ins Ruhrgebiet" gibt es einen O-Ton einer Nachfahrin von Pinkus Müller dazu: Er hat die Laterne aufgrund einer Wette ausgepinkelt (muss wohl eine Gaslaterne gewesen sein ;-)) und daraufhin seinen Namen auch offiziell ändern lassen. Kann also als verbürgt gelten.

Wo wird gebraut?

Tatsächlich im Kuhviertel von Münster oder nur noch im Industriegebiet von Laer? --Marvin 101 (Diskussion) 00:32, 11. Aug. 2012 (CEST)

Der Brauereiausschank ist jedenfalls im Kuhviertel. Im Industriegebiet von Laer sind wohl technische Anlagen, Lager und Büros der Brauerei. Aber da kriegt man zumindest abends und am Wochenende wohl kein Bier. Wer leckeres Pinkus Alt frisch vom Faß probieren will, fährt also am Besten ins Kuhviertel. Allerdings schmeckt das Bier auch aus der Flasche ganz gut (man kann also praktisch auch an fast allen Getränkemärkten im Münsterland probieren).--87.155.63.251 01:17, 19. Jan. 2013 (CET)

Bewertung

Ich rege an, den Abschnitt zu entfernen. Nicht, weil es jemand so will, sondern weil ich ihn für nicht lexikalisch halte: WWNI, Punkt 9 - wir sind kein Ratgebe zu guten oder schlechten Bieren. --Auf Maloche (Diskussion) 12:09, 23. Aug. 2023 (CEST)

Nun, eine Bewertung der Qualität eines Bieres halte ich per se für möglich, bspw. Oettinger Brauerei#Qualität. Das Zitat hier im Artikel fände ich jetzt auch überflüssig, eine Bewertung an sich fände ich aber okay. Also ein Satz wie "In einer Bewertung von Ökotest wurde das Pils unter 50 Pils-Sorten als das Schlechteste mit ungenügend bewertet" fände ich okay. Aber liegen tut mir an diesem Abschnitt auch nichts. --Ichigonokonoha (Diskussion) 12:32, 23. Aug. 2023 (CEST)

Wenn eine Firma nur anhand eines einzigen Tests bewertet wird, ist das problematisch. Dabei ist es egal, ob sie Testsieger oder Letzter wurde. Wenn Geschmack bewertet wird, dann wird es zusätzlich schwierig, der durchschnittliche Biergeschmack in Köln, München oder Berlin unterscheidet sich doch ziemlich stark. --Ralf Roletschek (Diskussion) 12:58, 23. Aug. 2023 (CEST)

Wenn es unterschiedliche Bewertungen gibt ja, aber ähnlich wie bei Filmen, sofern es nur eine seriöse Bewertung gibt, ist es meiner Meinung nach legitim auch diese darzustellen.

Ansonsten ist Bewertung eigentlich immer subjektiv - auch eine Filmbewertung ist subjektiv. --Ichigonokonoha (Diskussion) 13:08, 23. Aug. 2023 (CEST)

Wenn man den Test liest, erkennt man, dass Ökotest da eine mit Milchsäurebakterien kontaminierte Probe erwischt hat, was zu vier Noten Abwertung führte und auch zu diesem negativen Geschmack führte. Das verschweigt das sehr selektiv ausgewählzte Zitat (Ökotest schreibt auch, dass Bier sehr anfällig für solche kontaminationen sei). 'Natürlich ließe sie objektiv schreiben, dass die Zeitschrift Ökotest eine kontaminierte Testprobe feststellte - ich sehe allerdings weiterhin die dauerhafte lexikalische Relevanz dieser Feststellung nicht (das gilt auch für die Uralten Testergebnisse bei Oettinger. Im Gegensatz zu Filmen (die nach Fertigstellung normalerweise nicht groß verändert werden, von Zensurschnitten für TV o.ä abgesehen, wodurch die Kritiken aktuell bleiben) wird Bier ständig neu gebraut, ein Testergebnis von vor einigen Jahren ist das sprichwörtliche Bier von gestern...--Auf Maloche (Diskussion) 13:43, 23. Aug. 2023 (CEST)

Insbesondere der letzte Satz überzeugt mich, daran hatte ich nicht gedacht. --Ichigonokonoha (Diskussion) 13:49, 23. Aug. 2023 (CEST)

Wenn man Tests tschechischer Biere hierzulande und in der Tschechei vergleicht, fällt man vom Glauben ab. Urquell und Staropramen sind in der Tschechei regelmäßig im hinteren Drittel, Gewinner fast immer Gambrinus und Kozel (die hierzulande kaum bekannt sind). Geschmack ändert sich auch mit der Zeit. Heutzutage verbreitete Biermisdchgetränke wäre vor nicht allzu langer Zeit undenkbar gewesen. Werbung machts möglich ;) --Ralf Roletschek (Diskussion) 14:16, 23. Aug. 2023 (CEST)

Ich habe den Abschnitt jetzt entsprechend der Diskussion hier rausgenommen.--Auf Maloche (Diskussion) 14:24, 23. Aug. 2023 (CEST)

"...als Sänger in der NS-Zeit ..."

Das steht erstmal ohne Fußnote da. Es gibt zwar keine Quellen "vom Feinsten" (oder ich bin zu doof zum Suchen aber ich habe drei gefunden:

• Münster- Blog - von der Nazizeit steht da nichts aber daß er mit Musik nach dem Krieg Gelder für den Wiederaufbau gesammelt hat.
• Sammlung Henning Stoffers im Stadtarchiv Münster - nach Beendigung der Lehre sang er im Stadttheater Münster in Mozarts Zauberflöte mit, ab 1924 regelmäßig im Rundfunk. "Besonders gern singt Pinkus - wie auf dem Bild zu sehen ist - vor seinen Gästen." Daß dann Mitte der 30er die Nazis herrschten, hat scheinbar nichts mit der Person zu tun.
• Semesterspiegel: Pinkus Müller ist bis zu seinem Tod in den siebziger Jahren eine prägende Person für Münster, spendet in den Nachkriegsjahren Geld für den Wiederaufbau und vergisst nie, was er neben seiner Brauereitätigkeit am liebsten tut: Für seine Gäste in der Kneipe ein Ständchen singen."

Ich kann nirgendwo einen Zusammenhang der Person oder der Brauerei mit den Nazis erkennen und halte es für falsch, wenn so eine unbelegte Pauschalaussage im Artikel steht. --Ralf Roletschek (Diskussion) 19:48, 23. Aug. 2023 (CEST)

Nun, da muss ich dir zustimmen. --Ichigonokonoha (Diskussion) 20:25, 23. Aug. 2023 (CEST)

Stimme da überein. Er hat vorher gesungen, nachher gesungen und vermutlich auch zur NS-Zeit - aber genau der Zeitraum, für den Ralf keinen Beleg fand, steht herausgehoben im Artikel. Wenn ich das Bildschirmradiergummi auf meinem Schreibtisch finde, nehme ich es raus, falls es niemand vorher tut.--Auf Maloche (Diskussion) 08:42, 24. Aug. 2023 (CEST)

NS-Zeit ist jetzt raus...Danke an Ralf für die Recherche.--Auf Maloche (Diskussion) 11:03, 24. Aug. 2023 (CEST)