Diskussion:Chlorpropham

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Letzter Kommentar: vor 1 Jahr von 194.76.232.148 in Abschnitt Höchstgehalt Kartoffeln
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Fehler: anstatt 50 müsste es 500 heissen

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Im Text steht : Der zulässige Rückstandshöchstwert bei Kartoffeln ist 50 mal höher als bei Getreide. es müsste aber heissen: Der zulässige Rückstandshöchstwert bei Kartoffeln ist 500 mal höher als bei Getreide. (Kartoffeln 10 mg/kg, Getreide 0.02 mg/kg) (nicht signierter Beitrag von 82.122.102.28 (Diskussion) 20:05, 29. Mai 2012 (CEST)) Chlorpropham [Bearbeiten | Abschnitt hinzufügen]Beantworten

Hallo Wilhelmf, mir ist vor einiger Zeit aufgefallen, dass in obigem Artikel der Text unter der Tabelle [10] " Der zulässige Rückstandshöchstwert bei Kartoffeln ist 50 mal höher als bei Getreide " so nicht richtig sein kann, wenn die in der Tabelle angegebenen Werte korrekt sind. Daraufhin wollte ich nur einen Hinweis geben, stellte dabei aber fest, dass man den Artikel auch selbst abändern kann, was ich dann auch tat. Heute habe ich festgestellt, dass du die Änderung rückgängig gemacht hast, weil eine Quelle fehlt. Ich denke, dass in diesem Fall einfache Arithmetik reicht. Es sei denn, der Text unter der Tabelle ist die primäre Quelle und die Tabellenwerte wurden daraus abgeleitet, dann müsste man diese ändern. 10 geteilt durch 0,02 ist und bleibt jedenfalls 500. Schau dir die Seite bitte nochmals an. Beste Grüße rorisp
Hallo rorisp, Du hast Recht, ich habe meine Sichtung revertiert. Danke für den Hinweis. Grüsse --Wilhelmf (Diskussion) 18:32, 4. Feb. 2013 (CET)Beantworten

Herbizid?

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Wieso das? --129.13.72.198 02:56, 15. Jun. 2016 (CEST)Beantworten

Weil die Kartoffel als Pflanze vergiftet wird. Saxo (Diskussion) 12:11, 24. Mär. 2018 (CET)Beantworten

Chemisch instabil?

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Was heißt das? Wird es beim Kochen der Kartoffeln zerstört? Saxo (Diskussion) 14:02, 24. Mär. 2018 (CET)Beantworten

Ich habe eine Dissertation eingefügt, in der als Aufbringungsmöglichkeit für Chlorpropham auf Kartoffeln das Einsprühen als Aerosol in 500–600 °C heiße Verbrennungsgase erwähnt wird (Seite 93). Die thermische Zersetzung wird bei GESTIS behauptet, dazu habe ich mal einen Einzelnachweis eingefügt. Die Quelle für Zersetzung über 150 °C bei GESTIS ist
Perkow "Wirksubstanzen der Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel" 2. vollständig bearbeitete Auflage 1983/1992, Verlag Paul Parey
Schlauer bin ich nun nicht. --Nothingserious (Diskussion) 08:56, 25. Mär. 2018 (CEST)Beantworten
Auf jeden Fall findet die Zersetzung erst weit oberhalb von Temperaturen statt, unter denen Nahrungsmittel zubereitet werden. Saxo (Diskussion) 16:31, 5. Apr. 2018 (CEST)Beantworten

Geschmack?

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Ich bilde mir ein, ich kann das Zeug schmecken (und riechen). Ist mir das erste mal in den 80er bei Getreide (Grütze) aufgefallen. Seit den 90ern immer wieder, meiner Meinung nach zunehmend, bei Kartoffeln. Ist wissenschaftlich was darüber bekannt? Saxo (Diskussion) 14:07, 24. Mär. 2018 (CET)Beantworten

Überflogen: Vergleich der Ethylen- und Chlorpropham-Behandlung für die Lagerung von Kartoffeln. Die behandelten Kartoffeln scheinen nur einen leicht erhöhten Zuckergehalt aufzuweisen und dadurch etwas süßer zu schmecken. Von gustatorischem Einfluss von Chlorpropham selbst steht dort nichts. In der Einleitung steht, dass Rückstände des aufgebrachten Chlorpropham zu 90 % beim Schälen entfernt werden, Rückstände gibt es also. --Nothingserious (Diskussion) 09:10, 25. Mär. 2018 (CEST)Beantworten

Ein Verbot in der Schweiz ist in Aussicht

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Schweizer Bauer: Industriekartoffelimport droht --Fonero (Diskussion) 13:54, 4. Okt. 2019 (CEST)Beantworten

Höchstgehalt Kartoffeln

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Der im Artikel genannte Höchstgehalt in Kartoffeln gilt schon länger nicht mehr. Er beträgt aktuell 0,4 mg/kg, ab September 2023 0,35 mg/kg (nicht signierter Beitrag von 194.76.232.148 (Diskussion) 11:17, 24. Apr. 2023 (CEST))Beantworten