Diskussion:Xavier Mertz

Todesursache

Im Artikel Douglas Mawson wird auf Probleme bei der Umstellung von vegetarischer Ernährung auf Hundefleisch als Todesursache hingewiesen. Kann das jemand prüfen. -- Rosa1918 13:00, 5. Mai 2009 (CEST)

Der Hinweis auf die Todesursache "plötzliche Umstellung von vegetarischer auf rein fleischbasierte Ernährung" ist auch unter Berücksichtigung der einzigen(!) Quelle hierfür nicht haltbar. Die Quelle (Carrington-Smith) gibt eine solche Interpretation schon im Original nicht her.

• Falsch ist die Aussage, Mertz sei "strenger" Vegetarier gewesen: "Mertz was “near vegetarian”.2,23 He accepted the need to eat pemmican biscuits, made from dried, powdered beef,...". Korrigiert.

• *Carrington-Smith spekuliert lediglich über die Todesursache; naturgemäß lässt diese sich heute nicht mehr genau aufklären. Die Autorin bringt jedoch nicht einmal eine plausibel nachvollziehbare Erklärung für einen Wirkmechanismus, der bei der Umstellung von vegetarischer auf rein fleischbasierter Ernährung zum Tode führen könnte. Vielmehr bleibt sie im konkreten, zum Tode führenden Mechanismus unkonkret und spekulativ: "Draper has reported that a sudden change from a mixed diet to a primarily meat-based diet leads to asymptomatic ketosis and ketonuria.24 This being the case, the change by Mertz, not from a “mixed” diet but from a vegetarian one, to a diet based primarily on meat may have resulted in problems which have not yet been considered." Aus diesen Worten lässt sich schließen, dass Carrington-Smith die Umstellung von einer kohlenhydratreichen Ernährung auf eine extrem kohlenhydratarme Ernährung mit dem Ergebnis einer Ketose zumindest potentiell lebensgefährlich sein kann ("könnte zu Problemen führen, welche bisher nicht berücksichtigt wurden"); Belege für diese These (vgl. auch Ketogene Diät, Atkins Diät etc.) existieren jedoch nicht. Da sich Carrington-Smith auch ausschließlich auf die "plötzliche" Ketose bezieht und keinerlei andere Gründe für die potenziell tödliche Wirkung von speziell fleischbasierter Nahrung anführt, wäre auch nach ihrer eigenen Hypothese nicht die fleischbasierte Nahrung an sich ein ggf. lebensgefährliches Problem, sondern die Umstellung von einer KH-reichen auf eine extrem KH-arme Diät. --Giraldillo (Diskussion) 09:03, 23. Aug. 2014 (CEST)

Biografie

Es fehlen biografische Angaben bis 1911. Bitte recherchieren und nachtragen. Danke.--2003:E6:7BDC:54A:F5DE:40E0:6975:B109 12:39, 30. Mai 2018 (CEST)