Liste von Käsesorten aus Irland
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Diese Liste enthält Käsesorten aus Irland. 2014 wurden dort 215.000 Tonnen Käse produziert.[1]
Liste
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]| Herkunftsbezeichnung | Region | Milch von: | Schutz | Typ | Bemerkungen | Abbildung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Abbey Blue | Blauschimmelkäse | |||||
| Ardrahan[2] | County Cork | Kuh | Rotschmierweichkäse | 
| ||
| Boilie | County Cavan | Ziege | Weichkäse | |||
| Cúil Aodha oder Coolea | Cúil Aodha – County Cork | Kuh | Schnittkäse | |||
| Cooleeney Cheese[3] | County Tipperary | Kuh | Weißschimmelkäse | |||
| Croghan | County Wexford | Ziege | Je Reife | |||
| Cashel Blue | County Tipperary | Kuh | Blauschimmelkäse | Geht zurück auf Jane und Louis Grubb, 1984, Beechmount. | 
| |
| Desmond[4] | County Cork | Kuh | Hartkäse | |||
| Dubliner | County Cork | Kuh | Hartkäse | 
| ||
| Durrus[5] | County Cork | Kuh | Schnittkäse | |||
| Gabriel[6] | County Cork | Kuh | Hartkäse | |||
| Gubbeen[7] | County Cork | Kuh | Hartkäse | |||
| Imokilly Regato | g.U. | |||||
| Milleens[8] | County Cork | Kuh | Hartkäse | |||
| Orla | County Cork | Schaf | halbfester Schnittkäse | |||
| St. Tola[9] | County Clare | Ziege | je Reife |
Siehe auch
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Commons: Käse aus Irland – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Archivierte Kopie ( des vom 29. Oktober 2016 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
- ↑ Seite des Ardrahan ( des vom 17. Februar 2013 im Webarchiv archive.today) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
- ↑ Seite von Cooleeney
- ↑ Produzentenseite Desmond ( vom 7. Februar 2008 im Internet Archive)
- ↑ Seite über Durrus
- ↑ Produzentenseite des Gabriel ( vom 7. Februar 2008 im Internet Archive)
- ↑ Infoseite des Herstellers
- ↑ Infoseite des Milleens
- ↑ Infoseite des Produzenten
