Liste von Käsesorten aus Kroatien
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Diese Liste enthält Käsesorten aus Kroatien.
Liste
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Herkunftsbezeichnung | Region | Milch von: | Schutz | Typ | Abbildung |
---|---|---|---|---|---|
Bjelovarski kvargl[1] | Gespanschaft Bjelovar-Bilogora | Kuh | ![]() |
Halbhartkäse | |
Dubrovniker Käse[2][3] | Gespanschaft Dubrovnik-Neretva | Schaf | Hartkäse | ||
Gekochter Käse[4] | Slawonien | Kuh, Ziege | Weichkäse | ||
Istrischer Schafskäse[5][6] | Istrien, Kvarner-Bucht | Schaf | ![]() |
Schnittkäse | ![]() |
Jadranski Käse | Insel Pag | Kuh, Schaf | Hartkäse | ![]() | |
Kolan Käse[7] | Insel Pag | Kuh | Hartkäse | ![]() | |
Krasnarski Käse[8] | Lika | Kuh | Hartkäse | ||
Kravlja skuta[9] | Lika | Kuh | Molkenkäse | ![]() | |
Liburjan[10] | Insel Pag | Kuh, Ziege, Schaf | Hartkäse | ||
Lička basa | Lika | Kuh | Frischkäse | ![]() | |
Lički škripavac | Lika | Kuh, Schaf, Ziege | ![]() |
Frischkäse | ![]() |
Pager Käse | Insel Pag | Schaf | ![]() |
Hartkäse | |
Podravec[11] | Gespanschaft Bjelovar-Bilogora | Kuh | Halbhartkäse | ||
Runolist[12] | Lika | Kuh | Halbhartkäse | ![]() | |
Tounjer Käse[13] | Kordun | Kuh | geräucherter Käse | ||
Turoš | Međimurje | Kuh | Hartkäse | ![]() | |
Velebitski Käse[14] | Lika | Schaf | Hartkäse | ![]() | |
Zadravec Käse[15] | Međimurje | Ziege | Weichkäse | ||
Žigljen Käse[16] | Insel Pag | Schaf, Kuh | Hartkäse |
Siehe auch
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Commons: Cheese from Croatia – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Infoseite der geschützten Ernährungsmittel aus Kroatien
- ↑ Infoseite des Dubrovniker Käses
- ↑ Infoseite des Dubrovniker Käses
- ↑ Infoseite des Gekochten Käses
- ↑ Infoseite des Istrischen Schafskäses
- ↑ Infoseite des Istrischen Schafskäses
- ↑ Infoseite des Kolan Käses
- ↑ Infoseite des Krasnarski Käses
- ↑ Infoseite des Kravlja skuta
- ↑ Infoseite des Liburjan Käses
- ↑ Infoseite des Podravecs
- ↑ Infoseite des Runolists
- ↑ Infoseite des Tounjer Käses
- ↑ Infoseite des Velebitski Käses
- ↑ Infoseite des Zadravec Käses
- ↑ Infoseite des Žigljen Käses