Nc’nean
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Die Nc'nean Distillery ist eine 2017 gegründete schottische Whiskybrennerei in Drimnin, auf der Halbinsel Morvern, in den schottischen Highlands, die hauptsächlich Single Malt-Whisky herstellt.[1][2] Der Whisky ist ungetorft.[3]
Die Brennerei liegt am Sound of Mull, gegenüber der Isle of Mull.[4] Der Name der Brennerei, Nc'nean, leitet sich von "Neachneohain" ab, einer gälischen Legende, die übersetzt "Königin der Geister" bedeutet (ausgesprochen wird sie Nc-ne-an).[5]
Die Brennerei konzentriert sich auf die nachhaltige Herstellung einer organischen Spirituose mit minimalen Auswirkungen auf die lokale Umwelt.[1] Die Brennerei war die erste im Vereinigten Königreich, die bei der Whiskyherstellung einen Netto-Null-Emissionswert erreicht hat.[6]Die Brennerei verwendet erneuerbare Elektrizität, gleicht Emissionen durch Aufforstung aus und verwendet 100 % recyceltes Glas für ihre Flaschen.[6]
Im August 2020 versteigerte die Brennerei ihre erste Flasche Single Malt Scotch Whisky und erzielte dabei 41.004 Pfund für wohltätige Zwecke.[7]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ a b Nick Morgan: Everything You Need to Know About Whisky (But are Too Afraid to Ask). Ebury Publishing, 2021.ISBN 978-1529108750.
- ↑ Ncn'ean | Scotch Whisky. Abgerufen am 29. Juni 2024 (britisches Englisch).
- ↑ Katherine Latham: Whisky makers are turning their backs on peat. Hrsg.: BBC. 21. Juli 2022 (bbc.com [abgerufen am 29. Juni 2024]).
- ↑ Distilling a new way to run a whisky business. In: Financial Times. 24. Dezember 2019, abgerufen am 29. Juni 2024 (britisches Englisch).
- ↑ Charlotte Tucker: Female-founded Scottish whisky distillery Nc'nean raises €1.9 million through a Seedrs campaign and private investors. In: EU Startups. 9. März 2020, abgerufen am 29. Juni 2024 (amerikanisches Englisch).
- ↑ a b Felipe Schrieberg: Nc’nean Becomes First UK Whisky Distillery To Reach Net Zero CO2 Emissions. In: Forbes. 10. Oktober 2021, abgerufen am 29. Juni 2024 (englisch).
- ↑ Nicola Carruthers: Nc'nean's first whisky sets world record at £41,004. 19. August 2020, abgerufen am 29. Juni 2024 (amerikanisches Englisch).