Teilsames

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Zur Navigation springen Zur Suche springen

Als Teilsames werden in Österreich geräucherte (geselchte) Stücke von der Schweineschulter und vom Schinken bezeichnet.[1] Teilsames wird als Fleischkomponente zumeist bei deftigen Gerichten verwendet.

Einzelnachweise

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
  1. ↑ Teilsames, Eintrag im Wörterbuch Österreichisch-Deutsch bei ostarrichi.org
Abgerufen von „https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Teilsames&oldid=192337809“