Angelicaaldehyd
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Strukturformel | |||||||
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Allgemeines | |||||||
Name | Angelicaaldehyd | ||||||
Andere Namen |
(Z)-2-Methyl-2-buten-1-al | ||||||
Summenformel | C5H8O | ||||||
Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||
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Eigenschaften | |||||||
Molare Masse | 84,12 g·mol−1 | ||||||
Aggregatzustand |
flüssig[1] | ||||||
Sicherheitshinweise | |||||||
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Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. |
Angelicaaldehyd ((Z)-2-Methyl-2-buten-1-al) ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Alkenale. Die Flüssigkeit isomerisiert bei Raumtemperatur nach zwei Wochen zum Tiglinaldehyd.[1]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ a b Dictionary of Food Compounds, S. 1277 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.