Benutzer:Swissjoker/Silomilch

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Als Silomilch wird Milch bezeichnet, die von mit Silage gefütterten Kühen produziert wird.

Während bei Milch zum Trinken kein qualitätsunterschied aber bei käsen evtl. für industriekäse geeignet und für nicth-rohmichkäse (ch: max 40°, eu max 70°) entkeimung http://www.db-alp.admin.ch/de/publikationen/docs/vortrag_2009_07_15_500.pdf

rohmilchkäse http://www.lid.ch/de/medien/mediendienst/artikel/infoarticle/17359/ z.b. emmentaler, gruyere, appenzeller

http://www.db-alp.admin.ch/de/ueberuns/faq_detail.php?id=125