Burgaska muskatowa rakija
Burgaska muskatowa rakija[1] (auch Burgaska muscatova rakija geschrieben, bulgarisch Бургаска мускатова ракия) ist ein bulgarischer Obstbrand (Rakija). Die Burgaska muskatowa gehört zu den milderen sowie zu den hochwertigen Rakija-Sorten.
Er ist ein Obstbrand mit gesetzlich geschützter Herkunft in der Burgasebene, wo er ausschließlich produziert wird.[2] Die Weinkellerei Black Sea Gold Pomorie erwarb in den 1990 nach der Privatisierung die staatliche Weinkellerei Vinpom Burgas und somit die Rechte zur Herstellung von Burgaska muskatowa und stellt diese in Burgas her.[3]
Hergestellt wird die Burgaska muskatowa rakija aus der Weinrebe Muskat-Ottonel. Gereift in Eichenfässern für mindestens ein Jahr, zeichnet er sich durch eine goldgelbe Farbe und milden Muskatgeschmack aus. Die Rakija enthält 40 % Alkohol und wird in 500 und 700 ml Flaschen abgefüllt.
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Protokoll über die Bedingungen und Einzelheiten der Aufnahme der Republik Bulgarien und Rumäniens in die Europäische Union – Anhang III:Liste nach Artikel 16 des Protokolls: Anpassungen der Rechtsakte der Organe – 2.Landwirtschaft, Amtsblatt Nr. L 157 vom 21/06/2005 S. 0058–0085; abgerufen am 14. August 2012
- ↑ Verordnung (EG) Nr. 110/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 15. Januar 2008 zur Begriffsbestimmung, Bezeichnung, Aufmachung und Etikettierung von Spirituosen sowie zum Schutz geografischer Angaben für Spirituosen und zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. 1576/89
- ↑ Die Burgaska muskatowa rakija ( vom 28. Januar 2016 im Internet Archive) auf der Seite der Weinkellerei Black Sea Gold Pomorie (englisch) abgerufen am 14. August 2012