Diskussion:Bayerische Rübe
Letzter Kommentar: vor 21 Stunden von 2A02:810A:9C0:63C:483:DC4A:50BE:BD27 in Abschnitt Rübentauch?
Was ist "Einbrennsauce"?[Quelltext bearbeiten]
Klingt nach Kindersprache :-p
- Ist aber dialektal; eine Sauce aus zerlassener Butter, Mehl und Milch (oder Gemüsebrühe), siehe Mehlschwitze. --Bücherfresser (Diskussion) 19:31, 17. Feb. 2020 (CET)
Nein, das ist nicht "dialektal". Das ist Hoch- bzw. Standarddeutsch, eine oberdeutsche Variante. Es gibt kein "Einheits-Standarddeutsch", zumal es nur eine Schriftsprache ist und praktisch niemand, selbst wenn man sich krampfhaft und überkorrekt bemüht, "richtig" Hoch- bzw. Standarddeutsch spricht. Auch wenn die norddeutschen "Piefkes" ihren Regiolekt als einzig wahre Form ansehen. :-) Nix für ungut. --ManfredV (Diskussion) 18:06, 5. Dez. 2022 (CET)
Rübentauch?[Quelltext bearbeiten]
Das im Artikel genannte Gericht "Rübentauch" wurde mal in einem Jahrhunderte alten Kochbuch gefunden, es existiert in der modernen Küche nicht. --2A02:810A:9C0:63C:483:DC4A:50BE:BD27 18:01, 15. Mai 2024 (CEST)