Diskussion:Bistecca alla fiorentina
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• Stefano Bencistà Falorni zeigt wie man das perfekte Bistecca alla fiorentina in der Toskana fachgerecht zubereitet (Greve in Chianti, Italien). In: Gustini
Dieser Weblink ist nicht mehr als Werbung für ein überteuertes Video und sollte deshalb entfernt werden.
Bei You Tube gibt es mehrere sehr ausführliche lehrreiche Videos von Marcos Bassi in Portugiesisch. Für das Bisteca auch mit Untertitelung in Englisch. (nicht signierter Beitrag von 178.195.174.144 (Diskussion) 23:48, 24. Jul 2014 (CEST))
Garstufe[Quelltext bearbeiten]
Eventuell wäre es noch interessant, wenn der Artikel die Garstufe des Bistecca angeben würde. Meiner Meinung nach wird das Bistecca alla firorentina traditionell "blutig" serviert. Spricht irgendwas dagegen, diese Information in den Artikel einzufügen? --136.8.33.69 09:41, 15. Feb. 2017 (CET)
- Ja, tut es, weil es unbelegt ist. Ich kenne es z.B. nur medium-rare. Gruß, Deirdre (Diskussion) 13:04, 15. Feb. 2017 (CET)