Diskussion:Diketogulonsäure

Quellen

sind zum Teil ungeeignet. Die zweite (ebensmittelwissen.de] bezieht sich ausschließlich bzw. teilweise auf die Ascorbinsäure bzw. Dehydroascorbinsäure - nirgends auf das eigentliche Thema.

Ich werde selbst mal nach sinnvollen Quellen stöbern, ansonsten kommen die raus!--Yikrazuul 20:59, 8. Okt. 2007 (CEST)

Ok, jetzt gibt's schöne Quelle! --Yikrazuul 20:37, 16. Okt. 2007 (CEST)

Fehler

Die Datei "Oxidative Degradation of DKG.png" zeigt keinen oxidativen Abbau, sondern bloß Ringschlussreaktionen zu Lactonen. Und das sind Beides delta-Lactone. Warum ausgerechnet Cu(II)-Ionen die Hydrolyse des Lactons Dehydroascorbinsäure katalysieren, bleibt verborgen; sowas geht grundsätzlich auch mit saurer oder basischer Katalyse. Die Bildung von B und C beinhaltet neben einer Decarboxylierung einen intramolekularen Redoxschritt. Von einer Oxidation kann man da eigentlich nicht sprechen. Xylonic acid, lyxonic acid etc. heißen auf Deutsch Xylonsäure, Lyxonsäure etc. (analog gluconic acid = Gluconsäure). Gruß --FK1954 20:33, 5. Jul. 2009 (CEST)