Diskussion:Els (Kräuterbitter)
Letzter Kommentar: vor 8 Jahren von 93.229.225.223
Warum steht da was von verschiedenen Varianten, wenn da nur die Ortschaften aufgeführt sind? --Mettmann 19:40, 10. Aug. 2007 (CEST)
- Naja, die Bürgermeister der jeweiligen Orte brennen das selbst in ihren Arbeitszimmern, daher werden hier die Orte angegeben. --79.224.238.35 02:03, 25. Okt. 2011 (CEST)
- <RM> Grundbestandteil der Kräuter, aus denen der Els (Aels) [mittels Korn] aufgesetzt wird, ist Beifuß (Wermut). Varianten enstehen durch andere hinzugefügte Kräuter, wie Fenchelsamen, Anis, ... , die für den Korn verwendete Getreidesorte und den Alkoholgehalt. Häufig handelt es sich um Rezepturen, die innerhalb einer Familie weitergegeben werden. In den Niederlanden gibt es auch Aels, der mittels Genever aufgesetzt wird. <\RM--93.229.225.223 11:30, 10. Feb. 2016 (CET)>
- <RM> Els (Aels) wird in belgisch und niederländisch Limburg sowie in der angrenzenden Nordeifel und am Niederrhein hergestellt. Seine Farbe variiert zwischen goldgelb und dunkelbraun. Kommerziell vermarktet wird er etwa in Monschau, Aachen und Maastricht. <\RM--93.229.225.223 11:30, 10. Feb. 2016 (CET)>
- Die niederländische Variante unter www.w i k i w a n d.com/nl/Els_La_Vera
- ist so was überhaupt relevant? Im Atrtikel sollte wenigstens stehen woher der Name stammt usw. so isser arg dünn. Der "unverständlich" Baustein ist wohl was fehl am platze, nehme ihn deswegen raus und setzte ihn auf QUalitätssicherung Grüße aus der Eifel Caronna 10:12, 25. Okt. 2011 (CEST)
- Auf die schelle mal was hinzugefügt Grüße aus der Eifel Caronna 10:40, 25. Okt. 2011 (CEST)
- ist so was überhaupt relevant? Im Atrtikel sollte wenigstens stehen woher der Name stammt usw. so isser arg dünn. Der "unverständlich" Baustein ist wohl was fehl am platze, nehme ihn deswegen raus und setzte ihn auf QUalitätssicherung Grüße aus der Eifel Caronna 10:12, 25. Okt. 2011 (CEST)
- zur Einleitung
- Der Els ist ein wermutlastiger Kräuterbitter oder Kräuterschnaps, der nicht gebrannt wird.
Der Els ist ein ... beschreibt das fertige Prodokt. Herstellung beendet. Daher:
... ein wermutlastiger Kräuterbitter oder Kräuterschnaps, der nicht gebrannt wurde.
also: dem zwar Alkohol/Branntwein zugefügt wurde, aber selber nicht gebrannt wurde. Oder?--DocDdorf (Diskussion) 17:15, 7. Mär. 2013 (CET)
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