Diskussion:Isopropylpalmitat
Letzter Kommentar: vor 29 Tagen von Rjh in Abschnitt Aroma / Food additive
Aroma / Food additive[Quelltext bearbeiten]
Hallo @Rjh, danke für die Ergänzung der Quelle zu IPP als Lebensmittelzusatzstoff. In deiner Quelle S. 1496 wird es als "Flavoring ingredient" genannt. Da geruchlos (Quelle: meine WP:OR & versch. SDBs z.B. [1], [2]) würde ich IPP allerdings nicht als Aroma bezeichnen. Die Verwendung ist wohl eher die eines Trägers für Aromen [3], [4] bzw. eines Geschmacks-Enhancers [5], was wegen der starken Spreitung von IPP auch sinnvoll erscheint. Viele Grüße --iogos Disk 12:53, 18. Apr. 2024 (CEST)
- Danke für den Hinweis. Ich hatte das auch schon irgendwo erwähnt gefunden und wollte da noch mal genauer nachschauen und entsprechend ergänzen. Leider hatte ich da auf die schnelle nichts gefunden, was als Quelle taugt und mir fehlte da letzte Woche komplett die Zeit nachzuschauen. Mit deinen Links kann ich das bestimmt einbauen.Rjh (Diskussion) 09:26, 20. Apr. 2024 (CEST)