Diskussion:Mittelkettige Triglyceride
Physiologische Eigenschaften und Metabolismus - Carnitin[Quelltext bearbeiten]
Carnitin ist kein Protein sondern ein Dipeptid. Es muss also heißen Transportpeptid. (nicht signierter Beitrag von 88.73.215.15 (Diskussion) 09:54, 14. Okt. 2013 (CEST))
"MCT-Fette sind aufgrund ihrer kürzeren Fettsäurenkettenlänge im wässrigen Milieu relativ gut löslich und darum ohne Gallensäuren verstoffwechselbar."[Quelltext bearbeiten]
Diese Aussage impliziert eine gute wasserlöslichkeit der MKT. Sind hier die Fettsäuren gemeint oder das Triglyzerid? In der zitierten Publikation ist kein Hinweis auf diese Aussage zu finden. Nur die Fettsäuren werden benannt als kurzkettig. Damit sind diese selbstverständlich besser löslich als längerkettige Fettsäuren, da der Einfluss der Carboxylfunktion überwiegt. Aber seit wann ist ein Triglycerid wasserlöslich? hier sind keine protischen Gruppen mehr vorhanden. Bitte korrigieren, bzw. relativieren (Das "relativ" in der Aussage reicht mir nicht) oder belegen! (nicht signierter Beitrag von 134.93.140.189 (Diskussion) 17:12, 19. Nov. 2013 (CET))
- Ich bin der Sache mal nachgegangen. 134.93.140.189 hat natürlich recht, MCT als Triglycerid ist nicht wasserlöslich. Es ist aber im Vergleich zu anderen Ölen gut emulgierbar, wie eigene Versuche ergeben haben. Statt "gut löslich" wäre "gut mischbar" die bessere Alternative. Gruß --Akapuma (Diskussion) 16:50, 22. Mär. 2019 (CET)
Einsatz als Nahrungsergänzungsmittel (Sport)[Quelltext bearbeiten]
Warum gibt es das als Sport-Nahrungsergänzungsmittel?--Wikiseidank (Diskussion) 20:38, 27. Okt. 2015 (CET)
- Hilft, um leichter in die Ketose zu kommen. --FN Markus (Diskussion) 20:43, 27. Okt. 2015 (CET)
Zusammensetzung[Quelltext bearbeiten]
Ich würde den Satz wie folgt umformulieren: "Die Zusammensetzung nach DAB. 10 ist 50–80 % Caprylsäure C8:0, 25–45 % Caprinsäure C10:0, max. 3% Laurinsäure C12:0 und max. 2 % Capronsäure C6:0.". Gruß --Akapuma (Diskussion) 18:28, 3. Mai 2019 (CEST)
In der Natur gibt es kein reines MCT-Öl.[Quelltext bearbeiten]
Gibt es denn in der Natur unreines MCT-Öl? Ich würde es so formulieren: "In der Natur kommt MCT-Öl nicht vor". Gruß --Akapuma (Diskussion) 17:56, 13. Mär. 2020 (CET)