Diskussion:Nata de coco
Komponenten? Zusammensetzung[Quelltext bearbeiten]
Siehe mein Beitrag von soeben zum Bild:
https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=File_talk%3ANata_de_coco.JPG#Components?
Unklar bleibt im Artikel:
Nata, span. heißt, Rahm, Sahne, Schlagrahm, Schlagsahne. Heißt das ganze Gericht so, weil es mit Schlag oder Rahm serviert wird? Am Bild nicht zu sehen.
Ist nata de coco im engeren Sinn nur das aus Kokosmilch hergestellte (farblose, geschmacksarme) Gelee? Was bildet das Gel aus? Ich bezweifle, dass Bakterien es schaffen, Kokosmilch zu gelieren.
Sind die kräftig färbigen Würfel am Bild Fruchtfleisch von vermutlich (gelb grobfasrig) (Hawai-)Ananas, (grün) Kiwi, gelber Pfirsich, (rosa) Melone, also ohne Kokosanteil?
Reingestolpert bin ich in den Artikel, weil Nata de coco "(in Streifen geschnitten, damit (12-mm-)trinkhalmgängig)" als mögliche Zutat zu Bubble Tea erwähnt wird. Dort gibt es auch schwabbelige Information. ; ) --Helium4 (Diskussion) 15:01, 30. Jan. 2023 (CET)
- Nata kommt vom lateinischen natare=schwimmen. Die Geleemasse schwimmt auf dem Kokoswasser, ähnlich wie eine Kombuchapilz auf Tee. Ich kaufe es im Asialaden und esse es so wie im Bild gezeigt entweder mit Obst oder auch in Joghurt. --195.250.50.48 08:54, 15. Mär. 2023 (CET)