Diskussion:Polyphenoloxidase
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Tyrosinase?[Quelltext bearbeiten]
Dem Artikel würde eine Abgrenzung zum Enzym Tyrosinase guttun, vor allem die Abbildung passt nicht!
--88.70.86.36 15:55, 13. Mai 2009 (CEST)
- Zudem: "Zusätzlich zu den Reaktionen der Tyrosinase ist sie in der Lage, Phenole und Catechole zu oxidieren." -> a) Die Tyrosinase oxidiert Phenole! ... was ist hier "zusätzlich"? b) Catechole sind Phenole! ... "und" überflüssig. c) Es kommt aus dem spärlichen Text auch nicht raus, ob die "Poly"phenoloxidase nun auch "Poly"phenole oxidieren kann, also Phenole mit mehr als einem aromatischen Ring (denn "Poly"phenolo mit mehr als einer OH-Gruppe am Ring sind ja mMn keine Polyphenole, sondern mehrwertige Phenole). --DiCampi (Diskussion) 20:56, 13. Aug. 2021 (CEST)