Diskussion:Rucola

Eintrag mit "Garten-Senfrauke" zusammenführen

Habt Ihr gesehen, dass in dieser Wiki ein biologischer Eintrag Garten-Senfrauke [1] besteht? Meiner (bescheidenen) Meinung nach müsste man die beiden zusammenführen. Was meint Ihr? --Samuel.Ninck 14:43, 17. Nov. 2011 (CET)

Lies noch mal den Botanik-Abschnitt im Artikel hier. Was wir als Rucola kennen, ist nicht unbedingt Garten-Senfrauke, sondern meistens eine andere Pflanzenart. Deshalb klappt das mit dem Zusammenlegen nicht. Rainer Z ... 16:31, 17. Nov. 2011 (CET)

Rechtschreibung

Woher kommt die Rechtschreibform "Ruccola" (mit zwei c)? Im Duden [2] steht nur Rucola, auch diverse Italienisch-Wörterbücher kennen nur die Schreibweise mit einem c. In einem Kochforum [3] wird auch davon gesprochen, dass Rucola die richtige Schreibweise ist. Aufgefallen ist mir das durch eine aktuelle Werbekampagne einer Pizzakette [4]. --Sqm 12:03, 26. Apr. 2007 (CEST)

Schreibweise "Ruccola" aus Artikel entfernt. --Sqm 10:41, 2. Mai 2007 (CEST)

Lieblingsessen von Herr Abeck

Na diese 'Entfernung' scheint ja nicht wirklich geklappt zu haben - obwohl sie aus meiner Sicht absolut korrekt wäre. Sollte die Schreibweise mit "cc" wirklich, wie geschrieben, aus dem englischen Sprachraum stammen, dann wundert es mich schon sehr, dass

1.) en.wikipedia.org diese überhaupt nicht kennt [5] (in de.wikipedia.org existiert zumindest ein Redirect) - dort wird Rucola unter seinem wissenschaftlichen Namen geführt (Eruca sativa). In der englischen Küche und Garten als 'rocket' oder 'arugula'.

2.) www.leo.org diese Schreibweise ebenfalls nicht kennt [6], stattdessen aber auf 'Rucola' verweist.

Schlussfolgerung: Raus mit der 'cc'-Variante, zumindest bis sie belegt ist.

--TaoTePuh 21:09, 19. Mai 2008 (CEST)

Rucola

Als Rucola (auch Rukola, Ruccola [aus dem englischen Sprachraum] oder Arugula) werden verschiedene Pflanzenarten aus der Familie der Kreuzblütengewächse gehandelt. Rucola wird hauptsächlich als Salatpflanze angebaut. Im deutschsprachigen Raum ursprünglich als Rauke bekannt, aber in Vergessenheit geraten, wurden die Pflanzen unter ihrem italienischen Namen wieder populär.

in der Klammer steht, dass das Wort Rucola aus dem englischen Sprachraum kommt, dann aber wird die Pflanze unter ihrem italienischen Namen populär. Dass das Wort Rauke nicht mehr verwendet, bzw. in Vergessenheit geraten ist, ist schlichtweg falsch, ganz im Gegenteil, im deutschen Sprachraum, wird vielfach das Wort Rucola nicht verstanden.

In Vergessenheit geraten ist schon nicht ganz falsch. Ich würde den Artikel aber umstandslos nach Rauke verschieben, das ist ja der deutsche Name. Von der Botanik her wird es etwas schwierig, ist aber lösbar. „Rucola“ ist sicher aus dem Italienischen übernommen, die Engländer mögen das entlehnt haben. Rainer Z ... 18:00, 19. Nov. 2007 (CET)

Nitrat in biologischer Produktion

"Daher ist es empfehlenswert, Rucola nicht regelmäßig in größeren Mengen zu verzehren, wenn es nicht aus nachgewiesener biologischer Produktion stammt" Ich denke, daß ein stickstoffreicher Boden auch bei biologischer Produktion auftreten kann --Mondmotte 13:26, 7. Jun. 2008 (CEST)

Da hast du recht. Rainer Z ... 13:42, 7. Jun. 2008 (CEST)

Verwechslungsgefahr

Sollte man nicht auf die Verwechslungsgefahr mit dem 'Gemeinen Greiskraut' hinweisen? ggf mit Vergleichsfotos und wie man sicher beide Pflanzen unterscheiden kann (Grund: "Discountersalattütenvorfall") --79.199.75.184 21:33, 12. Aug. 2009 (CEST)

Das Gemeine Greiskraut (Senecio vulgaris) ist ein Unkraut und ist sehr weit verbreitet. Es ist nicht unter den Giftpflanzen gelistet (Roth, Daunderer, Kormann: Giftpflanzen Pflanzengifte, ISBN 978-3-8682-0009-6), also kann der Gehalt an Giftstoffen nicht so hoch sein. Wenn, dann ist es lediglich 'leicht giftig'. Es ist sicher versehentlich beim Ernten in das Bündel oder die Schale gekommen so wie das auch mit anderen Unkräutern geschehen kann. In getrocknetem Senecio jacobaea sind je kg Trockensubstanz 1 g Pyrrolizidinalkaloide enthalten. Davon ausgehend, dass es sich mit Senecio vulgaris ähnlich verhält, der weniger giftig ist, wären das bei 2608 µg = 2,6 mg = 0,0026 g dann 2,6 g Trockensubstanz Senecio vulgaris. Hat die Frischmasse 90 % Wassergehalt sind das dann 23,4 g pro Schale (1 Schale = 250 g), Schalenware vorausgesetzt. Anteil in der Schale ca. 10 %. Das müsste auffallen, dann sind sicher auch Blüten dabei weil das Gemeine Kreuzkraut schnell Triebe mit Blüten bildet. ... Der Artikel [hier] suggeriert fast schon tötliche Gefahr. ... Zudem ist das Bild im Artikel kein Gemeines Kreuzkraut sondern eine andere Art. ... Das Ganze ist einschlägig medienwirksame unsachliche Panikmache. ... Gibt es Berichte, dass in den letzten Jahren Konsumenten durch Rucola-Speisen zu Tode gekommen sind? Kann mich nicht erinnern. ... Fazit: Ich würde das "Mediengeschrei" weglassen, die Unterscheidungsmerkmale oder Verwechslungsmöglichkeiten kann man aber schon erwähnen. Rukolablätter sind größer, dunkler, breiter, er kann von Weißem Rost befallen werden (bei Kreuzkraut Roter Rost) ... Gruß, Goldlocki 22:27, 12. Aug. 2009 (CEST)

Der [hier] bei Spiegel angegebene Artikel sagt es sei Jakobs-Kreuzkraut gewesen. Was nun? ... Denke das war schlechte Schulung des Personals im produzierenden Betrieb. ... Ist das dann gleich bei allen Betrieben so? Der Discounter selbst kann kaum etwas dafür, er kann nicht jede Schale kontrollieren. Hab den Abschnitt deshal neutraler geschrieben und Unterscheidungsmerkmale erwähnt und weiter nach oben verschoben. Hoffe das ist OK? Goldlocki 21:04, 15. Aug. 2009 (CEST)

Ich hab den Abschnitt aus folgenden Gründen entfernt: Die Seite ist eine etwas auaführlichlere BKL, die auf die beiden als Rucola bezeichneten und verwendeten Pflanzen verweist. Bei dem in Deutschland angeboten Rucola handelt es sich i.d.R. um den Doppelsamen und die Unterschiede zu ihm waren auch beschrieben. Die ganze Geschichte ist für das tägliche Leben restlos irrelevant und total aufgebauscht . Wikipedia ist zudem bekanntlich weder Tageszeitung noch Gebrauchsanweisung. Übrgens war es Gemeines Krezkraut, obwohl alle Artikel mit dem Jakobsgreiskraut illustriert waren (sieht halt schöner aus), dabei dachte ich immer Journalisten würden WP benutzen..... --Hagen Graebner 20:37, 21. Aug. 2009 (CEST)

Geschichte

"Die Senfrauke ist schon seit dem Altertum als Nutzpflanze bekannt. Sie wurde schon von den Germanen gegessen und galt sogar als Potenzmittel. Mit der Besetzung Germaniens durch die Römer gelangte die Rauke auch in den Mittelmeerraum. Der Doppelsame stammt ebenfalls aus dem Mittelmeerraum. Im Gegensatz zur Senfrauke ist er jedoch besser an die klimatischen Verhältnisse in Mitteleuropa angepasst und kommt auch häufig wild vor." Hier (kursiv: Hervorhebungen von mir) stellt sich mir die Frage: ja was denn nun? Kommt sie nun aus dem Mittelmeerraum, die Senfrauke. Und haben die Germanen sie von dort bezogen, wenn der Doppelsame ebenfalls von dort stammt und sich hier wohler fühlt? Irgendwie verwirrend der Text. Ich möchte am Artikel nichts ändern, da meine Kenntnisse zum Lemma nur auf diesem beruhen. LG--M.Bmg 02:26, 14. Jan. 2011 (CET) Hast recht, ich schau mal, ob meine Bücher dazu was hergeben. --Hagen Graebner 16:11, 15. Jan. 2011 (CET)

Widersprüchliches

Unter Geschichte heißt es:

"Die Senfrauke ist schon seit dem Altertum als Nutzpflanze bekannt. Sie wurde schon von den Germanen gegessen und galt sogar als Potenzmittel. Mit der Besetzung Germaniens durch die Römer gelangte die Rauke auch in den Mittelmeerraum."

Erst heißt es also, die Rauke stamme aus Germanien und gelangte von dort in den Mittelmeerraum. In den den direkt darauf folgenden Sätzen wird aber genau das Gegenteil impliziert:

"Der Doppelsame stammt ebenfalls(!) aus dem Mittelmeerraum. Im Gegensatz zur Senfrauke ist er jedoch besser an die klimatischen Verhältnisse in Mitteleuropa angepasst und kommt auch häufig wild vor."

Widersprüchlicher geht es wohl kaum... (nicht signierter Beitrag von 92.229.42.155 (Diskussion) 17:24, 29. Mai 2012 (CEST))

Hier ist noch ein Widerspruch: Der Doppelsame, der aus dem Mittelmeerraum stammt, ist besser an die klimatischen Verhältnisse in Mitteleuropa angepasst, als die Senfrauke, die aus erst von den Römern aus Germanien in den Mittelmeerraum importiert wurde? Das erscheint mir doch sehr zweifelhaft. (nicht signierter Beitrag von 93.200.34.217 (Diskussion) 23:05, 18. Dez. 2013 (CET))

Jodgehalt und Schilddrüsenprobleme

Auf Grund seines sehr hohen Jodgehalts soll Rucola bei Personen mit Schilddrüsenproblemen bewusst eingesetzt werden.[3]

In der Quelle steht: "In der Naturmedizin wird dem Rucola eine verdauungsfördernde und harntreibende Wirkung sowie, bedingt durch den hohen Jodgehalt, eine positive Wirkung bei Schilddrüsenproblemen zugeschrieben.", was eine leicht andere Aussage ist. Vor allem aber ist sie so nicht richtig: Es gibt Krankheiten der Schilddrüse, bei denen eine gesteigerte Jodzufuhr kontraindiziert ist, zb Hashimoto-Thyreoiditis. So gesehen müsste man schreiben "bei einigen" oder ähnlich. Allerdings weicht es dann noch mehr von der Quelle ab, als bisher bereits. --StYxXx ⊗ 22:28, 4. Mär. 2015 (CET)

Kann mich meinem Vorredner nur anschließen: Als Betroffener einer Schilddrüsenunterfunktion/Hashimoto-Thyreoiditis ist eine Jodaufnahme kontraindiziert. Bitte löscht diese Falschinformation! Bei Schilddrüsenunterfunktion Jod meiden. 2A02:8108:D00:1608:527:2A0A:8C86:D644 (ohne (gültigen) Zeitstempel signierter Beitrag von 2A02:8108:D00:1608:527:2A0A:8C86:D644 (Diskussion) 21:45, 3. Apr. 2021 (CEST))

Grammatik

" Mit der Besetzung Germaniens durch die Römer gelangte die Rauke auch in den Mittelmeerraum." Wer schreibt denn so was ???