Diskussion:Salers (Käse)
Letzter Kommentar: vor 1 Jahr von 2A02:8071:B585:700:D872:7555:3795:49F7 in Abschnitt Besonderheit
Prime-Holstein[Quelltext bearbeiten]
was soll das denn für eine Kuh sein? habe ich noch nie von gehört und googlen hilft da auch nicht weiter. -- 87.144.126.225 17:49, 16. Feb. 2010 (CET)
- M. E. handelt es sich einfach um Holsteinfriesen. Siehe beispielsweise La Prime Holstein .... Auf diversen Websites vom Viehmarkt in Milwaukee finden sich Zitate wie „high choice and prime Holstein steers 1,400-1,650 pounds 72-75; choice Holstein steers 67-71“. Das Prime ist wohl keine Rassenbezeichnung, sondern eine Qualitätsbezeichnung. Ich ersetze im Text durch Holsteinrind. --Mussklprozz 18:24, 16. Feb. 2010 (CET)
- Ok, dann ist ja jetzt alles klar. Danke. -- 87.144.126.225 18:26, 16. Feb. 2010 (CET)
Besonderheit[Quelltext bearbeiten]
Für die genannten Käsesorten wird "die" Besonderheit genannt, dass sie zweimal in eigens dafür vorgesehenen Formen gepresst werden. Warum sollte das etwas Besonderes sein? Verändert das Geschmack oder Konsistenz oder sonst irgendwas, was kein anderer Käse hat? Da wäre ein erklärender Nachsatz noch sinnvoll. 2A02:8071:B585:700:D872:7555:3795:49F7 11:15, 18. Sep. 2022 (CEST)