Diskussion:Schwarzbrot
Schwarzbrot ist Schwarzbrot[Quelltext bearbeiten]
Verstehe diesen Eintrag nicht. Warum steht hier nichts über Schwarzbrot? Bzw. was hat Mischbrot / Graubrot mit Schwarzbrot zu tun? (nicht signierter Beitrag von 85.176.43.141 (Diskussion) 12:09, 31. Okt. 2010 (CET))
Das Schwarzbrot ist ein Brot aus 7 Zutaten.
2 Pfund Roggenschrott 2 Pfund Weizenschrott 2 Pfund Weizenmehl 2 Rübenkraut 1,5 Liter Buttermilch 7 Päckchen Hefe 2 Esslöffel Salz das ganze 3,5 Stunden bei 160 Grad. Zutaten gibt es im Bauernmarkt Raiffeisenmarkt und bei Oma#s BAckutensilien um die Ecke. Schwarzbrot ist kein Mischbrot und kein Graubrot sondern nur so wie im Rezept beschrieben seit Jahrhunderten gebacken. Klar man kann alles Löschen und sich der chemischen Indurstrie zuwenden. Aber Mutter Natur und Väterchen Zeit sind auch mal gut und zwei Brotbackformen für den Ofen. (nicht signierter Beitrag von 92.228.143.86 (Diskussion) 18:53, 2. Jan. 2012 (CET))
Österreich[Quelltext bearbeiten]
Ich kann mich meinem Vorredner anschließen: In Österreich ist Schwarzbrot weder ein Vollkornbrot noch ein Mischbrot sondern ein Brot aus normalem (feinem) Roggenmehl. --80.123.57.93 00:58, 9. Dez. 2017 (CET)