Diskussion:Trocknungsmittel
Hydratbildung des Calciumchlorid ist Adsorption des Wassers?[Quelltext bearbeiten]
Im Artikel wird erwähnt, dass die Trockung entweder durch eine chemische Reaktion, am Beispiel der Schwefelsäure dargestellt, oder aber eine physikalische (Adsorption), als Beispiel das Calciumchlorid, abläuft. Dies ist meines Erachtens nicht korrekt. Beide Trocknungsmittel, Schwefelsäure wie Calciumchlorid binden das Wasser durch Hydratbildung (im Falle von Schwefelsäure Monohydrat bis Hexahydrat, im Falle des Calciumchlorids Monohydrat bzw. Dihydrat). Es kann m.M.n. bei Calciumchlorid nicht über einer Adsorption des Wassers die Rede sein, da sich der Stoff dabei umwandelt. Gruß, --109.193.167.14 19:02, 31. Okt. 2011 (CET)
- Habs durch Molekularsieb ersetzt - dort ist Adsorption unzweifelhaft.--Mabschaaf 19:54, 31. Okt. 2011 (CET)
Reis?[Quelltext bearbeiten]
Früher hat man Speisesalz Reiskörner beigegeben, um ein Verklumpen zu verhindern. Wie und wie gut funktionieren Reiskörner als Trockenmittel eigentlich? (Erstaunlicherweise(?) trocknen gekochte Reiskörner an der Luft aus und werden wieder hart - das ist vermutlich die Methode zur Herstellung von Parboiled Reis.) --77.6.70.241 03:42, 18. Nov. 2021 (CET)