Eike Iken
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Eike Iken (* 1991 in Wilhelmshaven) ist ein deutscher Koch.
Werdegang[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Nach der Ausbildung im Restaurant Apicius bei Tim Extra in Bad Zwischenahn (ein Michelinstern) folgten Stationen in Gourmet-Restaurants in Deutschland und Österreich.[1] Dann war er Souschef im Gourmet-Restaurant Votum in Hannover bei Benjamin Gallein (zwei Michelinsterne).
Im Oktober 2023 öffnete er sein eigenes Restaurant Petit Amour in Hamburg;[2] seine Partnerin Monique Lingg ist Gastgeberin des Restaurants.[2] 2024 wurde das Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet.[3]
Auszeichnungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 2024: Ein Michelinstern für das Restaurant Petit Amour in Hamburg[3]
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Eike Iken. Abgerufen am 30. März 2024 (deutsch).
- ↑ a b Alice von der Laden: Petit Amour eröffnet wieder | Genuss-Guide. In: Genuss-Guide Hamburg. 23. September 2023 (genussguide-hamburg.com [abgerufen am 30. März 2024]).
- ↑ a b Alle neuen Sterne – Guide MICHELIN 2024. Abgerufen am 29. März 2024 (deutsch).
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Iken, Eike |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 1991 |
| GEBURTSORT | Wilhelmshaven |