Octansäuremethylester
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Octansäuremethylester | ||||||||||||||||||
| Andere Namen | |||||||||||||||||||
| Summenformel | C9H18O2 | ||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose Flüssigkeit[2] | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 158,24 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig[2] | ||||||||||||||||||
| Dichte |
0,88 g·cm−3[2] | ||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt | |||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
193 °C[2] | ||||||||||||||||||
| Dampfdruck | |||||||||||||||||||
| Löslichkeit |
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| Brechungsindex |
1,4175 (20 °C)[4] | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Toxikologische Daten | |||||||||||||||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | |||||||||||||||||||
Octansäuremethylester ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester.
Vorkommen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Verbindung kommt natürlich in Hopfenölen[6] und in der Moschus-Erdbeere vor.[7]
Gewinnung und Darstellung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Octansäuremethylester kann durch Veresterung von Caprylsäure mit Methanol oder Alkoholyse von Kokosöl gewonnen werden.[8]
Eigenschaften[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Octansäuremethylester ist eine brennbare, schwer entzündbare, farblose Flüssigkeit, die praktisch unlöslich in Wasser ist.[2]
Verwendung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Octansäuremethylester wird als Zwischenprodukt zur Synthese von anderen Verbindungen[4] (wie zum Beispiel Waschmittel, Emulgatoren, Netzmittel, Stabilisatoren, Weichmacher, Harze) sowie als Aromastoff verwendet.[8]
Sicherheitshinweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Dämpfe von Octansäuremethylester können mit Luft ein explosionsfähiges Gemisch (Flammpunkt 69 °C) bilden.[2]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Eintrag zu METHYL CAPRYLATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 13. Januar 2021.
- ↑ a b c d e f g h i j k Eintrag zu Methyloctanoat in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 4. Dezember 2018. (JavaScript erforderlich)
- ↑ David R. Lide: CRC Handbook of Chemistry and Physics A Ready-reference Book of Chemical and Physical Data. CRC Press, 1995, ISBN 978-0-8493-0595-5, S. 396 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ a b Datenblatt Methyl octanoate, 98+% bei Alfa Aesar, abgerufen am 4. Dezember 2018 (Seite nicht mehr abrufbar).
- ↑ Datenblatt Methyloctanoat zur Synthese bei Merck, abgerufen am 4. Dezember 2018.
- ↑ Manfred V. Singer, Stephan Teyssen: Alkohol und Alkoholfolgekrankheiten Grundlagen - Diagnostik - Therapie. Springer-Verlag, 2005, ISBN 978-3-540-26446-0, S. 68 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ Friedrich Drawert, Roland Tressl, Günter Staudt, Hans Köppler: Gaschromatographisch-massenspektrometrische Differenzierung von Erdbeerarten. In: Zeitschrift für Naturforschung C. 28, 1973, S. 488–493 (PDF, freier Volltext).
- ↑ a b Eintrag zu Octanoic acid, Methyl ester in der Hazardous Substances Data Bank (via PubChem), abgerufen am 4. Dezember 2018.