Ruppaner-Brauerei Gebrüder Ruppaner
Die Ruppaner-Brauerei Gebrüder Ruppaner OHG ist eine Bierbrauerei mit Sitz in Konstanz. Sie ist Mitglied im Brauring, einer Kooperationsgesellschaft privater Brauereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.[1]
Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
1795 gründete der Pfalzvogt Nikolaus Matt die Brauerei unter dem Namen „Bierbrauerei zur Sonne“.[2] 1872 übernahm die Brauerfamilie Ruppaner den Produktionsbetrieb mit Gaststätte. Ende der 1980er Jahre zogen sich die „Gebrüder Ruppaner“ aus dem aktiven Geschäftsleben zurück und übergaben die Geschäftsleitung an Karl-Bernhard Ruppaner und Hans Ruppaners Tochter Andrea Scheidtweiler. Die Ruppaner Brauerei ist heute in der vierten Generation als mittelständische Privatbrauerei.
Produkte (Auswahl)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zu den Sorten der Brauerei zählen:[3]
- Bio-Schimmele – naturtrübes Pilsener Bier
- Bodensee Radler – Biermischgetränk mit Zitronenlimonade
- Lago Lemon – Biermischgetränk mit Limonengeschmack
„Bio-Schimmele“ in der Produktion - 1414 Extra – naturtrübes Dunkelbier zum 600jährigen Konziljubiläum
- Bodensee Pils – Pils mit fünf Aromahopfen zu 500 Jahre deutschem Reinheitsgebot
Auf dem Etikett ist das Konstanzer Wappen zu sehen, stilisiert mit einer Sonne.
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ruppaner-bodensee.de
- Ruppaner stellt Schimmele auf Bio um. In: Südkurier Online, 26. April 2010, abgerufen am 4. August 2011
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Mitgliedsbrauereien. Brauring, abgerufen am 20. Februar 2020.
- ↑ Die Historie auf der Website der Ruppaner Brauerei. Abgerufen am 8. Februar 2016.
- ↑ Unsere Biere - Ruppaner Brauerei. In: www.ruppaner-bodensee.de. Abgerufen am 18. Oktober 2016.