Sarah Wiener Stiftung
| Sarah Wiener Stiftung | |
|---|---|
| Bestehen | 2007 |
| Stifter | Sarah Wiener |
| Sitz | Erfurt (mit Geschäftsstelle in Berlin) |
| Zweck | Förderung des Ernährungsbewusstseins bei Kindern |
| Vorsitz | Sarah Wiener, Jochen Beutgen, Eleonore Kaufhold, Cornelia Quennet-Thielen, Jean-Remy von Matt |
| Geschäftsführung | Anja Schermer und Gerrit Bornemann |
| Mitarbeiterzahl | 33 fest angestellte (2020)[1] |
| Website | www.sarah-wiener-stiftung.de |
Die Sarah Wiener Stiftung ist eine gemeinnützige Stiftung mit Sitz in Erfurt und Geschäftsstelle in Berlin, die sich seit 2007 dafür einsetzt, das Ernährungsbewusstsein bei Kindern zu fördern.[2] Gründerin und Vorstandsvorsitzende ist die Köchin, Autorin und EU-Abgeordnete Sarah Wiener.
Stiftungsarbeit[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die private Stiftung wurde 2007 mit einem Stiftungskapital von 253.500 Euro gegründet.[3] Sie sieht „die praktische Ernährungsbildung als Kern ihrer Arbeit“.[4] Die Bildungsprogramme der Stiftung sollen über die Zubereitung, Herkunft und Vielfalt von Lebensmitteln aufklären und Kindern vermitteln, wie sie sich ausgewogen und abwechslungsreich ernähren können. Die Stiftung ist überwiegend bundesweit aktiv.[5]
Projekte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Fortbildungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Stiftung startete 2015 gemeinsam mit der BARMER die bundesweite Ernährungsinitiative Ich kann kochen! für praktische Ernährungsbildung von Kita- und Grundschulkindern. Im Rahmen der Initiative werden kostenfrei Fortbildungen für pädagogische Fach- und Lehrkräfte angeboten, um die Gesundheit von Kindern zu fördern, ihre Ernährungskompetenz zu stärken und den Spaß an frischen Lebensmitteln und am Kochen zu wecken. Ich kann kochen! ist ein IN-FORM-Projekt der Bundesregierung.[6]
Bauernhoffahrten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Stiftung lädt seit 2009 Kitagruppen und Grundschulklassen zu kostenfreien Tagesexkursionen auf landwirtschaftliche Bio-Betriebe in ganz Deutschland ein. Ziel des Programms ist es, durch Mithilfe bei der Arbeit auf dem Feld den Kindern Herkunft und Vielfalt von Lebensmitteln zu vermitteln. Dazu gehört die Verkostung und Zubereitung der Lebensmittel. Auch die Prinzipien einer nachhaltigen und ökologischen Landwirtschaft als Teil von Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft sollen veranschaulicht werden.[7]
Partner[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Partner sind unter anderem die Barmer Ersatzkasse[8] und IN FORM, der Nationale Aktionsplan der Bundesregierung zur Verbesserung des Ernährungs- und Bewegungsverhaltens in Deutschland.
Veröffentlichungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Sarah Wiener Stiftung (Hrsg.): Landschaft schmeckt. Nachhaltig kochen mit Kindern, Beltz-Verlag, 2014, ISBN 978-3-407-75396-0
Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Claudia Saalbach, Sophia Albrecht: Evaluation der Kinderkochkurse der Sarah-Wiener-Stiftung. Ergebnis des Lehrforschungsprojektes. Universität Potsdam, 2014 (pdf)
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Unsere Arbeit - Sarah Wiener Stiftung. Abgerufen am 27. Juli 2022.
- ↑ Satzung der Sarah Wiener Stiftung. Abgerufen am 2. März 2022.
- ↑ Jahresbericht der Sarah Wiener Stiftung 2020. Abgerufen am 2. März 2022.
- ↑ Holger Renner et al.: Mittagessen. pädagogisch gestalten. Qualität in Hort, Schulkindbetreuung und Ganztagsschule, Herder Verlag, Freiburg 2019, ISBN 978-3-451-38168-3, S. 94
- ↑ "Was wir tun" auf der Homepage der Sarah Wiener Stiftung, abgerufen am 13. März 2017.
- ↑ 5 Jahre Ich kann kochen! – Praktische Ernährungsbildung, die wirkt. In: www.ichkannkochen.de. Sarah Wiener Stiftung und BARMER, abgerufen am 27. Juli 2022.
- ↑ Projekte der Sarah Wiener Stiftung. In: Website der Sarah Wiener Stiftung. Sarah Wiener Stiftung, abgerufen am 27. Juli 2022.
- ↑ Artikel in der Stuttgarter Zeitung, abgerufen am 27. Februar 2017.