Alba (Wein)
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Alba und Alba Riserva sind italienische Rotweine aus der Gegend um Alba, Piemont, die seit 2010 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzen. Die Vorschriften über Anbauzonen, Rebsorten und den Ausbau der Weine sind am 7. März 2014 zuletzt aktualisiert worden.[1]
Anbaugebiet[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Das Anbaugebiet umfasst zwar viele Gemeinden, die Erzeugung jedoch ist sehr gering: Im Jahr 2019 wurden lediglich 144 Hektoliter Qualitätswein erzeugt.[2]
Der Weinanbau für diese Weine ist in folgenden Zonen gestattet:[1]
- In den Gemeinden: Barolo, Camo, Canale, Castellinaldo, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Cigliè, Corneliano d’Alba, Cossano Belbo, Diano d’Alba, Dogliani, Grinzane Cavour, La Morra, Mango, Monchiero, Monforte d’Alba, Montelupo Albese, Monticello d’Alba, Neviglie, Piobesi d’Alba, Priocca, Rocca Cigliè, Rocchetta Belbo, Roddi, Roddino, Rodello, Santa Vittoria d’Alba, Santo Stefano Belbo, Serralunga d’Alba, Sinio, Treiso, Trezzo Tinella, Verduno, und Vezza d’Alba sowie
- in Teilen der Gemeinden von: Alba, Barbaresco, Baldissero d’Alba, Bastia Mondovì, Bra, Castagnito, Cherasco, Clavesana, Farigliano, Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Montà d’Alba, Montaldo Roero, Monteu Roero, Narzole, Neive, Novello, Pocapaglia, Santo Stefano Roero und Sommariva Perno.
Erzeugung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Weine „Alba“ und „Alba Riserva“ werden aus folgenden Rebsorten erzeugt:
- 70–85 % Nebbiolo
- 15–30 % Barbera
- 0–5 % rote Rebsorten, die in der Region Piemont zum Anbau zugelassen sind.[1]
Beschreibung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Gilt für Alba und Alba Riserva:[1]
- Farbe: intensives rubinrot – mit Tendenz zu granatrot
- Geruch: charakteristisch und intensiv
- Geschmack: trocken, warm, tanninhaltig, kräftig, harmonisch, anhaltend
- Alkoholgehalt: mindestens 12,5 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
- Trockenextrakt: mind. 23,0 g/l
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ a b c d Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) ismeamercati.it, 27. November 2017, abgerufen am 29. Juni 2018 (italienisch).
- ↑ Weinbau in Zahlen 2019. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2020. federdoc.com, abgerufen am 6. Oktober 2021 (italienisch).