Benutzer:H3ndrik/Tschunk
Chunk oder Tschunk [] ist ein auf Club-Mate und Rum basierender Cocktail. Ähnlich wie beim Cuba Libre wird Tschunk aus Limetten, braunem oder weißem Zucker sowie weißem[1] oder braunem[2] Rum zubereitet. Als weitere Variation kann der Cocktail mit Mate-Tee anstelle der Club-Mate zubereitet werden.[3] Aufgrund des vergleichsweise hohen Koffeingehalts der Club-Mate und des enthaltenen Zuckers in Kombination mit dem im Rum enthaltenen Alkohol, welcher die Wirkung des Koffeins beschleunigt, wirkt der Cocktail sehr anregend.
Aussprache und Herkunft[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Der Vokal in Tschunk wird wie /u/ ausgesprochen; es besteht also kein Zusammenhang zu englisch chunk ‚Brocken‘. Der Cocktail wurde ursprünglich im ehemaligen Berliner Club „Club Forschung“ in der Rosenthaler Straße ausgeschenkt, der auch als „Club for-chunk“ verballhornt wurde.
Verbreitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Ähnlich wie die Club-Mate ist Tschunk ein typischer Drink der europäischen Hacker-Szene im Umfeld des Chaos Computer Clubs, weshalb er häufig auf szenetypischen Veranstaltungen ausgeschenkt[4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] wird. Durch deren meist internationales Publikum wurde das Rezept exportiert, wodurch er vereinzelt auch in anderen Ländern, zum Beispiel den USA und anderen Ländern Verbreitung findet.
Rezept[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Rum
- zerstoßene Limettenstücke
- Club-Mate
- brauner oder weißer Zucker
- Eiswürfel oder Crushed-ice
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Rezept im Wiki des Entropia e.V.
- ↑ alternatives Rezept
- ↑ Rezept mit Tee aus Mate
- ↑ Getränkekarte der OpenSource Bar auf den Meta Rhein Main Chaos Days 2009
- ↑ Suchtmittel.de
- ↑ blog :: IO Life → [String] über Rettungskapsel / muCCC
- ↑ Entropia e.V.
- ↑ Metalab Wien
- ↑ Factolex
- ↑ GPN8 - GulaschProgrammierNacht8
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Rezept auf der Webpräsenz von Club-Mate
- Begriffsdefinition bei urbandictionary.com