Diskussion:Braunbier
Letzter Kommentar: vor 11 Jahren von Oliver S.Y. in Abschnitt Konzentrat
Konzentrat[Quelltext bearbeiten]
Ein 70jähriger hat mir erzählt, daß in seiner Kindheit (in der Lausitz) Braunbier als Konzentat ("Brühe") verkauft wurde und dann zuhause mit Wasser verdünnt und zwei Tage stehengelassen werden mußte, bevor es trinkbar war. Vielleicht hat dazu jemand mal eine zitierbare Quelle.. - und vielleicht kommt der Ausruck, "jemand sieht aus wie Braunbier mit Spucke" ja daher? (Also im Sinne von ärmlich, - ärmliche Biervariante) --Mondrian v. Lüttichau (Diskussion) 09:58, 24. Jun. 2012 (CEST)
- Hallo! Ich fand nur eine ältere Erwähnung für Braunbier, für eine Biersuppe. Dabei wurde aber "süßes Braunbier" aus der Flasche verwendet. Ich denke was er meint, steht bei Hobbybrauer unter "Bierkitbrauen", und offenbar ist diese Technik keine Erfindung der letzten 20 Jahre.Oliver S.Y. (Diskussion) 14:18, 24. Jun. 2012 (CEST)