Diskussion:Gesättigte Fettsäuren
Auswirkungen ungesättigte/gesättigte Fettsäuren auf Gesundheit[Quelltext bearbeiten]
Ist die negative Auswirkung von gesättigten Fettsäuren wirklich so einhellig gesichert wie hier suggeriert?
https://www.aerzteblatt.de/archiv/217927/Ernaehrung-Gesaettigte-Fette-nicht-verteufeln
Kann das leider nicht abschließend beurteilen, habe so etwas aber meine ich in letzter Zeit häufiger in Interviews gelesen. --Tropi24 (Diskussion) 07:08, 4. Aug. 2023 (CEST)
- Trash-Artikel aus dem Ärzteblatt. Schon allein, dass er auf Arne Astrup abhebt ist unseriös (Astrup arbeitet für die Milch- und Fleischindustrie, also Produzenten gesättigter Fette). Das Cochrane-Review wird außerdem verfälschend zusammengefasst. Liest man das Original, ist sehr klar, dass gesättigte Fette zu Herzkreislauf-Erkrankungen beitragen. CarlFromVienna (Diskussion) 08:13, 4. Aug. 2023 (CEST)
Adipositas?[Quelltext bearbeiten]
Aus der Fett-Leitlinie der DGE, S. 35: "Unter Beachtung der Energiezufuhr besteht eine wahrscheinliche Evidenz für einen fehlenden (!!!) Zusammenhang zwischen Fettzufuhr und Adipositasrisiko. Dies ergeben sowohl die Interventions- als auch Kohortenstudien". Seite 38: "Für einen Zusammenhang des Anteils von SFA in der Nahrung mit der primären Prävention der Adipositas ist die Evidenz bei Studien mit / ohne Energieadjustierung unzureichend". Daher Beleg-Baustein in Artikel eingefügt.--Chianti (Diskussion) 22:52, 12. Okt. 2023 (CEST)
- Treffer, versenkt. Keine Ahnung, wo die Adipositas herkam. Habe es entfernt. CarlFromVienna (Diskussion) 10:32, 13. Okt. 2023 (CEST)