Hannes Finkbeiner

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Hannes Finkbeiner (geb. 12. August 1977 in Freudenstadt) ist ein deutscher Autor, Journalist und Kolumnist. Er schreibt auch unter den Pseudonymen Jonas Erzberg und Mattis Ferber.

Werdegang[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Finkbeiner wuchs in einem mittelständischen Hotelbetrieb in Baiersbronn im Nordschwarzwald auf, er hat allerdings nichts mit der Hoteliersfamilie Finkbeiner des Luxushotels Traube Tonbach[1] zu tun, das in derselben Gemeinde liegt. Nach einer Ausbildung zum Restaurantfachmann im Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal studiert er Journalistik an der Fachhochschule Hannover (2003–2006) mit dem Abschluss Bachelor of Arts.

Nach Abschluss des Studiums arbeitete Hannes Finkbeiner zunächst als Veranstaltungsleiter für Großevents bei der Deutschen Messe AG in Hannover, bevor er sich im Jahr 2008 als Journalist und Autor selbstständig machte. Seit 2009 veröffentlicht Finkbeiner diverse Koch- und Sachbücher, Romane und Erzählungen.

Finkbeiner schrieb für die Frankfurter Allgemeine Zeitung,[2] Stuttgarter Zeitung[3] und Süddeutsche Zeitung.[4] Seit 2016 unterrichtet er Journalistik an der Fachhochschule Hannover und verfasst im wöchentlichen Wechsel eine Gastro-Kolumne/Restaurantkritik für die Hannoversche Allgemeine Zeitung (HAZ) mit dem Titel „Finkbeiners Kostprobe“.[5] Seit 2018 ist er regelmäßig für das RedaktionsNetzwerk Deutschland[6] und für Spiegel Online[7] tätig.

Publikationen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Im Jahr 2009 erschien Finkbeiners erstes Kochbuch "Kochimpuls – 30 Köche, 40 Sterne, 150 Rezepte"[8] im Matthaes Verlag. 2010 folgte das Sachbuch "Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie"[9], Matthaes Verlag. Bereits im Folgejahr 2011 dann das Kochbuch "Frühstück & Brunch: Rezepte, Tipps und Warenkunde"[10], Matthaes Verlag. Die Rezepte dieses Buchs entwickelte Finkbeiner gemeinsam mit Sternekoch Ronny Siewert. Die beiden letztgenannten Bücher wurden jeweils mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet.[11][12]

Sein Debüt-Roman "Jogginghosen-Henry"[13] erschien im Jahr 2016 im Heyne Verlag München und fand vor allem in der deutschen Heavy-Metal-Szene Anklang. Stern Online riet Wacken-Fans das Buch als "Festival-Zelt Inventar zu betrachten"[14]. Die Stuttgarter Zeitung bezeichnete es als „modernen Bildungsroman in der Tradition von amerikanischen Klassikern wie J. D. Salingers "Der Fänger im Roggen" oder Harper Lees "Wer die Nachtigall stört“[15]. Weniger Beachtung erfuhr Finkbeiners Erzählung „Mr. Devil und das Taschenherz“[16], die im selben Jahr ebenfalls im Heyne Verlag München als E-Book erschien.

Um seine belletristische von seiner journalistischen Arbeit besser zu trennen, veröffentlichte Finkbeiner im Jahr 2019 seinen zweiten Roman „Unheilbar glücklich“[17] unter dem offenen Pseudonym Jonas Erzberg[18]. Das Buch erschien bei Bastei Lübbe, parallel wurde das Hörbuch bei Audio Media Verlag[19] veröffentlicht. Die HAZ beschrieb das Buch als „gut gemachten Unterhaltungsroman“[20], der Schwarzwälder Bote als „eine Reisegeschichte, eine Geschichte vom Suchen (...) und Finden, in der auch Gesellschaftskritik mitschwingt.“[21]

Den Auftakt zu einer kulinarischen Krimireihe machte im Jahr 2021 der Roman „Mörderische Auslese“[22], in dessen Zentrum der ermittelnde Sommelier Benjamin Freling steht. Der erste Teil spielt hauptsächlich am Kaiserstuhl. Der zweite Teil mit dem Titel "Die Süße des Todes"[23] erschien im Folgejahr 2022 und wurde in einem Benediktinerinnenkloster im Rheingau verortet.

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. ↑ Frank Buchmeier: Hannes Finkbeiners „Jogginghosen-Henry“: Literarisches Glücksspiel. In: StN.de (Stuttgarter Nachrichten). 25. Juli 2016, abgerufen am 27. Februar 2018.
  2. ↑ Hannes Finkbeiner: Großaugenthunfisch in Rummelwüste. Frankfurter Allgemeine Zeitung, 18. November 2010, abgerufen am 5. Juli 2019.
  3. ↑ Hannes Finkbeiner: So schmeckt der Wald. In: Stuttgarter-Zeitung.de. 23. April 2014, abgerufen am 5. Juli 2019.
  4. ↑ Hannes Finkbeiner: Exklusive Lebensmittel: Trunkene Rinder und alte Eier. In: Süddeutsche Zeitung. 1. Februar 2008, abgerufen am 23. Januar 2023.
  5. ↑ Hannes Finkbeiner: Finkbeiners Kostprobe. In: haz.de (Hannoversche Allgemeine Zeitung). Abgerufen am 24. Juli 2019.
  6. ↑ Hannes Finkbeiner. Suchtreffer. RedaktionsNetzwerk Deutschland, abgerufen am 23. Oktober 2023.
  7. ↑ Hannes Finkbeiner. In: Spiegel Online. Spiegel, abgerufen am 23. Oktober 2023.
  8. ↑ Hannes Finkbeiner: Kochimpuls. Hrsg.: Matthaes Verlag. 1. Auflage. Matthaes Verlag, Stuttgart 2009, ISBN 978-3-87515-040-7, S. 392.
  9. ↑ Hannes Finkbeiner: Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie. Hrsg.: Matthaes Verlag. Matthaes Verlag, Stuttgart 2010, ISBN 3-87515-050-3, S. 256.
  10. ↑ Hannes Finkbeiner und Ronny Siewert: FRÜHSTÜCK & BRUNCH - Rezepte, Tipps und Warenkunde. Hrsg.: Matthaes Verlag. 1. Auflage. Matthaes Verlag, Stuttgart 2011, ISBN 978-3-87515-061-2, S. 248.
  11. ↑ Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. - Die Preisträger 2012. Abgerufen am 27. Februar 2018.
  12. ↑ Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. - Preisträger 2011. Abgerufen am 27. Februar 2018.
  13. ↑ Hannes Finkbeiner: Jogginghosen-Henry. Auflage 1. Heyne, München 2016, ISBN 978-3-453-41868-4, S. 352.
  14. ↑ Wacken-Fahrer aufgepasst: Dieses Buch gehört ins Festival-Zelt. In: stern.de. 3. August 2016 (stern.de [abgerufen am 26. Februar 2018]).
  15. ↑ Stuttgarter Zeitung, Stuttgart, Germany: Hannes Finkbeiners „Jogginghosen-Henry“: Großstadtvolk in Socken. In: stuttgarter-zeitung.de. (stuttgarter-zeitung.de [abgerufen am 28. Februar 2018]).
  16. ↑ Mr. Devil und das Taschenherz. Abgerufen am 27. Februar 2018.
  17. ↑ Jonas Erzberg: Unheilbar glücklich Roman. Hrsg.: Bastei Lübbe. 1. Auflage 2019. Bastei Lübbe, Köln, ISBN 978-3-431-04116-3 (luebbe.de [abgerufen am 9. April 2019]).
  18. ↑ HAZ-Restaurantkritiker Hannes Finkbeiner stellt seinen Roman vor. Abgerufen am 9. April 2019.
  19. ↑ Unheilbar glücklich. ISBN 978-3-96398-088-6 (westermann.de [abgerufen am 9. April 2019]).
  20. ↑ Ein Roman von HAZ-Restauranttester Finkbeiner. In: Hannoversche Allgemeine Zeitung. 25. März 2019, abgerufen am 3. Juli 2019.
  21. ↑ Helga Michel: Hannes Finkbeiner stellt neuen Roman vor. Schwarzwälder Bote, 21. Juni 2019, abgerufen am 3. Juli 2019.
  22. ↑ Mattis Ferber: Mörderische Auslese. Abgerufen am 27. August 2021.
  23. ↑ Mattis Ferber: Die Süße des Todes. Ein Fall für Benjamin Freling. Hrsg.: Bastei Lübbe. Band 2. Bastei Lübbe, ISBN 978-3-404-18770-6, S. 335.
Personendaten
NAME Finkbeiner, Hannes
KURZBESCHREIBUNG deutscher Autor, Journalist und Kolumnist
GEBURTSDATUM 12. August 1977
GEBURTSORT Freudenstadt
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