Liste aktiver Brauereien in der Schweiz
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Diese Liste enthält aktive Brauereien in der Schweiz, geordnet nach Kantonen.
Gemäss bov.ch (Liste geführt von Philippe Corbat, Kenner der Schweizer Bierszene, gestützt auf offizielle Registrierungen) gibt es in der Schweiz 1222 aktive und 535 ehemalige Brauereien (Stand 2022).[1]
Kanton Aargau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Brauverein Bäsibräu, Besenbüren
- Brauerei Aarau AG, Aarau[2]
- Brauerei Erusbacher & Paul AG, Villmergen[3]
- Cult Bier Brauerei, Schöftland
- Feldschlösschen Getränke AG, Rheinfelden[4] (Carlsberg A/S)
- Kündigbräu, Rietheim
- LägereBräu AG, Wettingen[5]
- Brauerei H. Müller, Baden
- Malz Maul, Baden-Rütihof
- Schlossbrauerei, Schlossrued
Kanton Appenzell Innerrhoden[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Brauerei Locher, Appenzell[6]
Kanton Basel-Landschaft[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Diepfi Brauerei (Thomas Schaffner), Diepflingen
- GibbonBräu GmbH, Tecknau[7]
- Stedtli Bier, Liestal
- Brauerei Farnsburg AG, Sissach[8]
Kanton Basel-Stadt[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Basler Bier, Basel
- Brauerei Fischerstube AG, Basel[9] (Ueli-Bier)
- Brauerei Unser Bier AG, Basel[10]
- Warteck, Basel (Carlsberg A/S; Produktion in Rheinfelden)
Kanton Bern[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Aare Bier AG, Bargen[11]
- Albert Egger AG, Worb[12]
- Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG, Bern[13]
- Brau AG Langenthal, Langenthal[14]
- Brauerei Felsenau AG, Bern[15]
- Brauerei Hardeggerperle, Krauchthal-Hub
- Brauerei Napf GmbH, Walterswil[16]
- Brauerei Schützenhaus Burgdorf, Burgdorf
- Brauerei WABRÄU GmbH, Köniz[17]
- Brauwerkstatt Jegenstorf GmbH, Jegenstorf[18]
- Burgdorfer Gasthausbrauerei AG, Burgdorf[19]
- Güegi-Quell GmbH, Seeberg[20]
- Manufaktur im Waeseli, Vechigen
- Rugenbräu AG, Matten bei Interlaken[21]
- Seeland Bräu AG, Biel/Bienne[22]
- Sonnrain-Brauerei, Ursenbach
Kanton Freiburg[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Kanton Genf[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Bière du Lac, Confignon[25]
- Calvinus, Carouge[26]
- Brasserie des Murailles, Meinier[27]
- Brasserie de la Pièce, Meyrin[28]
Kanton Glarus[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Brauerei Adler AG, Glarus Süd[29]
Kanton Graubünden[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Alpenbrauerei GIRUN, Tschlin[30]
- Bieraria Tschlin SA, Martina[31]
- Monsteiner Bier, Davos-Monstein
- Brauerei Calanda AG, Chur (Heineken Switzerland AG)[32]
Kanton Jura[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Kanton Luzern[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Brauerei Eichhof AG, Luzern (Heineken Beverages Switzerland AG)[33]
- Brauerei Luzern AG, Luzern[34]
- LUBB, Luzerner BierBrauer, Luzern
- Lupo, Hochdorf (heute Ramseier Suisse AG)[35]
- Rathaus Brauerei Luzern AG, Luzern[36]
Kanton Nidwalden[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Kanton Schaffhausen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Brauerei Falken AG, Schaffhausen[38]
Kanton Schwyz[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Brauerei Rosengarten AG, Einsiedeln[39]
Kanton Solothurn[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- BK Bier-Kultur AG (Öufi-Brauerei), Solothurn[40]
- Chastelbach, Himmelried
- Schwarzbuebe Bier, Nuglar
- Zwergenbräu, Lüterkofen
Kanton St. Gallen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Bier Factory Rapperswil AG, Rapperswil-Jona[41]
- Brauerei Stadtbühl AG, Gossau[42]
- Föhrenbier Manufaktur, Sargans
- Freihof AG Brauerei & Hofstube, Gossau[43]
- Kornhausbräu AG, Rorschach[44]
- Löwengarten AG, Goldach[45]
- Sankt Johann, Neu St. Johann
- Brauerei Schützengarten AG, St. Gallen[46]
- Sonnenbräu, Rebstein[47]
- Tüüfelsbräu GmbH, Kirchberg[48]
Kanton Tessin[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Officina della Birra, Bioggio[1]
- Birrificio Ticinese San Martino, Bioggio[1]
- Birra Bozz, Cugnasco[1]
- MóMò, Balerna[1]
- Sottobisio, Balerna[1]
- Rud Bir, Gordola[1]
- Beertime, Manno[1]
- Falling Pine, Cadempino[1]
- No Land, Melano[1]
- Birrificio di Preonzo, Preonzo[1]
- Broken City, Davesco[1]
- Selvatici.ch, Malvaglia[1]
- Monte Lema, Curio[1]
- Bironsa, Vergeletto[1]
- Muscendro, Contone[1]
- Rigamonti, Camorino[1]
- St. Salvatore, Dongio[1]
- Ristorante Centrale, Losone[1]
- Fin, Minusio[1]
- Valle Maggia, Avegno[1]
- Monte Brè, Aldesago[1]
- Chivisin, Bellinzona[1]
- Gambarogno, San Nazzaro[1]
- LuLa'S Beer, Cugnasco[1]
- Weltu, Bosco Gurin[1]
- Polar Beer Factory, Ascona[1]
- La Morobbiotta, Sant’Antonio[1]
- La Torascia, Claro[1]
- Birra Barüch, Melano[1]
- Santa Brigida, Sessa[1]
- Il Grimorio, Gorduno[1]
- Il Birraiolo Brewing, Cadenazzo[1]
Kanton Thurgau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Bögli Bräu, Neukirch (Egnach)
- Brauhaus Sternen, Frauenfeld[49]
- Element Brauerei AG, Pfyn[50]
- Tannzapfenbräu, Guntershausen bei Aadorf[51]
- Johanniter Bier, Tobel TG[52]
- Pilgrim, Fischingen[53]
- Ittinger, Warth
Kanton Uri[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Kanton Waadt[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Brasserie Artisanale Broyarde, Payerne[55]
- Brasserie Artisanale du Jorat, Vulliens
- Brasserie Trois Dames Sàrl, Sainte-Croix[56]
- Bière du Boxer, Yverdon-les-Bains[57] (Doppelleu Boxer)
- Docteur Gab's, Puidoux
- FMR, Rolle[58]
- La Nébuleuse, Renens[59]
Kanton Wallis[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Brasserie Sierrvoise Zufferey, Siders[60]
- Suonen Bräu AG, Ausserberg[61]
- Walliser Brauerei, Sitten (Carlsberg A/S)
Kanton Zug[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Brauerei Baar AG, Baar[62]
Kanton Zürich[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Amboss Zürich AG, Zürich[63]
- Brauerei Hardwald AG, Wallisellen[64]
- Brauerei Stadtguet AG, Winterthur[65]
- Brauerei Uster Braukultur AG, Uster[66]
- Doppelleu Boxer, Winterthur[67]
- Euelbräu GmbH, Winterthur[68]
- Hirnibräu, Brauerei Aemmer, Zürich[69]
- Linde Oberstrass, Zürich[70]
- Sudwerk Brauerei, Pfäffikon[71]
- TurbinenBräu AG, Zürich[72]
- Wädi-Brau-Huus AG, Wädenswil[73] (siehe Brauerei Wädenswil)
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag Swiss Breweries sorted by registry number, bov.ch
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1343291
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/785492
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/438090
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/873998
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/457869
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1294397
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1033394
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/364528
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/403645
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1352700
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/865623
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/411652
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/657040
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/24809
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/833492
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1096419
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1053212
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/414397
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1234745
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/157718
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1372853
- ↑ https://www.fleischundbrau.ch/bier/
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1545638
- ↑ Bière du Lac
- ↑ Calvinus
- ↑ Brasserie des Murailles
- ↑ Brasserie de la Pièce
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/24804
- ↑ https://www.girun.ch
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/762274
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/29838
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1203930
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/941095
- ↑ David Koller: Aus Liebe zum kühlen Blonden: Eine kleine Seetaler Biergeschichte. (PDF) Die Seetaler Biervielfalt heute. In: seetalerbrattig.ch. 2017, abgerufen am 22. Februar 2020: „Die einstige Lupo gehört mittlerweile zur Ramseier Suisse AG. 1974 hatte die damalige Granador AG die Brauerei übernommen. 2005 fusionierten die Pomdor AG und die Granador AG zur Unidrink AG. 2008 benannte sich diese in Ramseier Suisse AG um.“
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/414264
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/110493
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/24807
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/24814
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/523073
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1128066
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1126138
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/863143
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/884208
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/24813
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/24815
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/181517
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/181517
- ↑ Brauerei | Brauhaus. Abgerufen am 2. Juli 2023 (deutsch).
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1172674
- ↑ Willkommen bei Tanzapfenbräu. Abgerufen am 2. Juli 2023.
- ↑ JOHANNITER KOMTUREI BIER . Abgerufen am 2. Juli 2023.
- ↑ Hochwertiges Craft Bier kaufen | pilgrim. Abgerufen am 2. Juli 2023 (Schweizer Hochdeutsch).
- ↑ https://www.stiärbiär.ch
- ↑ Brasserie Artisanale Broyarde
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/906939
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/406359
- ↑ FMR
- ↑ La Nébuleuse
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/434537
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/721179
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/24805
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/913974
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1022872
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/759951
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/915783
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/1112680
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/836142
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/804320
- ↑ Haus-Brauerei | Linde Oberstrass. Abgerufen am 24. November 2022 (deutsch).
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/996901
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/405445
- ↑ https://www.zefix.ch/de/search/entity/list/firm/268574