Liste von Käsesorten aus Portugal
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Diese Liste enthält Käsesorten aus Portugal.
Liste[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
| Herkunftsbezeichnung | Region | Milch von: | Schutz | Typ | Abbildung |
|---|---|---|---|---|---|
| Queijo de Azeitão | Serra da Arrábida | Schaf | DOP[1] | Schnittkäse | 
|
| Queijos da Beira Baixa, auch Queijo de Castelo Branco, Queijo Amarelo da Beira Baixa und Queijo Picante da Beira Baixa |
Distrikt Castelo Branco (Beira Baixa) | Schaf und Ziege | DOP | 
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| Queijo de Cabra Transmontano | Trás-os-Montes e Alto Douro | Ziege | DOP | 
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| Queijo de Évora | Évora | Schaf | DOP | 
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| Queijo mestiço de Tolosa | Tolosa | Schaf und Ziege | g.g.A. | 
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| Queijo de Nisa | Nisa | Schaf | DOP | .jpg)
| |
| Queijo do Pico | Insel Pico | Kuh | DOP | Weichkäse | 
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| Queijo S. Jorge | Insel São Jorge | Kuh | DOP | 
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| Queijo Serra da Estrela | Serra da Estrela | Schaf | DOP | Schnittkäse | 
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| Queijo Rabaçal | Serra do Sicó (Região Centro) | Schaf und Ziege | DOP | Hartkäse | 
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| Queijo Serpa | Serpa und Umland | Schaf | DOP | ||
| Queijo Terrincho | Trás-os-Montes e Alto Douro | Schafsorte Churra da Terra Quente | DOP | 
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Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Liste von Käsesorten nach Herkunftsländern
- Liste der ursprungsgeschützten Produkte Portugals
- Portugiesische Küche
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Commons: Cheese from Portugal – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
