Spanische Lebensmittel mit geschützter Ursprungsbezeichnung

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Die nachfolgenden spanischen Lebensmittel sind geschützten Ursprungs oder mit geschützter geografischer Angabe.

Käse[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Region Herkunftsbezeichnung Milch von: Qualität Typ
Asturien Asturien Afuega'l Pitu Kuh g.U.[1] Fettkäse
Galicien Galicien Arzúa-Ulloa Kuh g.U.[2] Bauern- oder Hartkäse
Asturien Asturien Cabrales Kuh, Schaf, Ziege g.U.[3] Blauschimmelkäse
Galicien Galicien Cebreiro Kuh g.U.[4] Schnittkäse
Asturien Asturien Gamoneu oder Gamonedo Kuh, Schaf, Ziege g.U.[5] Schnittkäse
Baskenland Baskenland – Navarra Navarra Idiazabal oder Idiazábal[6] Schaf g.U.[7] Fettkäse
Menorca – Balearische Inseln Balearische Inseln Mahón-Menorca[8] Kuh g.U.[9]

Schnittkäse

Kantabrien Kantabrien Picón Bejes-Tresviso Kuh, Schaf, Ziege g.U.[10] Blauschimmelkäse
La Rioja La Rioja Queso Camerano Ziege g.U.[11] Frisch-, Weich- oder halbgereifter, gereifter Käse
Asturien Asturien Queso Casín Kuh g.U.[12] Hartkäse
Kanarische Inseln Kanarische Inseln Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía oder Queso de Guía Schaf (≥ 60 %), Ziege (≤ 10 %), Kuh (≤ 40 %) g.U.[13] Halbfett- oder Fettkäse
Katalonien Katalonien Queso de l'Alt Urgell y la Cerdanya Kuh g.U.[14] Schnittkäse
Extremadura Extremadura Queso de La Serena Schaf g.U.[15] Weichkäse
Murcia Murcia Queso de Murcia Ziege g.U.[16] Schnittkäse
Murcia Murcia Queso de Murcia al Vino Ziege g.U.[17] Schnittkäse
Kastilienleon Kastilien und León Queso de Valdeón Kuh, tw. mit Schaf oder Ziege g.g.A.[18] Blauschimmelkäse
Extremadura Extremadura Queso Ibores Ziege g.U.[19] Rohmilchkäse
Asturien Asturien Queso los Beyos Schaf, Kuh g.g.A.[20] Schnittkäse
Kastilienla Mancha Kastilien-La Mancha Queso Manchego[21] Schaf g.U.[22] Hartkäse
Kanarische Inseln Kanarische Inseln Queso Majorero Ziege, Schaf (≤ 15 %) g.U.[23] Fettkäse
Kantabrien Kantabrien Queso Nata de Cantabria Kuh g.U.[24] Schnittkäse
Kanarische Inseln Kanarische Inseln Queso Palmero oder Queso de la Palma Ziege g.U.[25] Weichkäse
Galicien Galicien Queso Tetilla oder Queixo Tetilla Kuh g.U.[26] Schnittkäse
Kantabrien Kantabrien Quesucos de Liébana Kuh, Schaf, Ziege g.U.[27] Räucherkäse
Navarra Navarra Roncal[28] Schaf g.U.[29] Hartkäse
Extremadura Extremadura San Simón da Costa[30] Schaf g.U.[31] Fettkäse
Extremadura Extremadura Torta del Casar[32] Schaf g.U.[33] Rohmilchkäse
Kastilienleon Kastilien und León Queso Zamorano Schaf g.U.[34] Hartkäse
Kastilienleon Kastilien und León Queso Castellano Schaf g.g.A.[35] Schnittkäse
Extremadura Extremadura Queso de Acehúche Ziege g.U.[36] Rohmilchkäse
Extremadura Extremadura Queso de la Serena Schaf g.U.[37] Weichkäse

Fleischerzeugnisse[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Frisch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Region Herkunftsbezeichnung Tier Qualität Typ
Andalusien AndalusienAragonien AragonienKastilienla Mancha Kastilien-La ManchaKastilienleon Kastilien und LeónExtremadura ExtremaduraLa Rioja La RiojaMadrid Madrid Carne de Ávila Kuh g.g.A.[38] Avileña-Negra ibérica oder Nachkommen aus der Erstkreuzung zwischen Zuchtkühen der Rasse Avileña-Negra Ibérica und Zuchtbullen der etablierten Rassen Charolais und Limousin.
Kantabrien Kantabrien Carne de Cantabria Kuh g.g.A.[39] Tudanca, Monchina, Asturiana, Pardo Alpina (Braunvieh), Limousin und deren Kreuzungen
Provinzen Madrid, Avila, Guadalajara, Segovia Carne de la Sierra de Guadarrama Kuh g.g.A.[40] Avileña-Negra Ibérica, Limousin, Charolais und deren Kreuzungen
Carne de Morucha de Salamanca Kuh g.g.A.
Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela Kuh g.g.A.
Cordero de Extremadura Kuh g.g.A.
Cordero de Navarra ; Nafarroako Arkumea Kuh g.g.A.
Cordero Manchego g.g.A.
Cordero Segureño g.g.A.
Gall del Penedès g.g.A.
Lechazo de Castilla y León g.g.A.
Pollo y Capón del Prat g.g.A.
Ternasco de Aragón g.g.A.
Ternera Asturiana g.g.A.
Ternera de Aliste g.g.A.
Ternera de Extremadura g.g.A.
Ternera de los Pirineos Catalanes / Vedella dels Pirineus (…) g.g.A.
Ternera de Navarra ; Nafarroako Aratxea g.g.A.
Ternera Gallega g.g.A.

Haltbar[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Region Herkunftsbezeichnung Tier Qualität Typ
Jamón Serrano Schwein g.g.A.

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union: C 268/14 (PDF) vom 10. November 2007, S. 28–32.
  2. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union: C 131/16 (PDF) vom 10. Juni 2009, S. 25–30.
  3. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union: Verordnung (EG) Nr. 1107/96 (PDF) vom 21. Juni 1996, S. 1–10.
  4. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union: C 16/06 (PDF) vom 23. Januar 2008, S. 23–27.
  5. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union: C 236/08 (PDF) vom 9. Oktober 2007, S. 13–17.
  6. ↑ Idizabal Infoseite
  7. ↑ EWG: VI.BI.4/ESP/0082/94.1.24 vom 27. Februar 2015
  8. ↑ Seite des Menorischen Käses
  9. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union Nr. 2018/92 vom 24. Januar 1994
  10. ↑ EWG: VI.BI.4/ESP/0082/94.1.24 vom 30. September 1994
  11. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union: C 101/04 (PDF) vom 4. April 2012, S. 6–12.
  12. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union: C 32/08 (PDF) vom 26. November 2010, S. 13–17.
  13. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 315/15 (PDF) vom 23. Dezember 2009
  14. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 77/6 (PDF) vom 17. März 2000
  15. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 247/12 (PDF) vom 29. Juli 2017
  16. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 329/4 (PDF) vom 13. November 2013
  17. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 326/11 (PDF) vom 12. November 2013
  18. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 110/5 (PDF) vom 2. Mai 2005
  19. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union C 58/14 (PDF) vom 6. März 2004
  20. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union C 60/11 (PDF) vom 1. März 2013
  21. ↑ Manchegoinfoseite (Memento vom 30. September 2011 im Internet Archive)
  22. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union C 225/10 (PDF) vom 8. Januar 2008
  23. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union C 172/6 (PDF) vom 6. Juni 1998
  24. ↑ EWG: ES_0117_0085_SPE_ES_O
  25. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union C 319/6 (PDF) vom 14. November 2001
  26. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 20/3 (PDF) vom 21. Januar 2016
  27. ↑ EWG: ES_0017_0090_SUM_DE
  28. ↑ Infoseite des Roncal (Memento vom 1. September 2006 im Internet Archive)
  29. ↑ EWG: ES_0117_0091_SUM_DE
  30. ↑ D.O.P. San Simón da Costa auf den Seiten des Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentario(spanisch)
  31. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 84/13 (PDF) vom 4. April 2008.
  32. ↑ Seite der Torta del Casar (Memento vom 30. Juni 2008 im Internet Archive)
  33. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 235/5 (PDF) vom 18. Juli 2015
  34. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 449/3 (PDF) vom 16. Dezember 2014
  35. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 359/05 (PDF) vom 23. Oktober 2019
  36. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 108/2 (PDF) vom 7. März 2022
  37. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 247/8 (PDF) vom 29. Juli 2017
  38. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 31/25 (PDF) vom 4. Februar 2012
  39. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 212/3 (PDF) vom 6. September 2003
  40. ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 206/11 (PDF) vom 2. September 2003
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