Diskussion:Halva

V oder W?

Warum wird diese Spezialität in LexiRom 2000, Duden-Fremdwörterbuch und im Brockhaus multimedial 2006 Halwa geschrieben? XXX E-Mail Adresse entfernt; spamschutz ...Sicherlich ^Post 19:45, 31. Jan 2006 (CET)

gudn tach!

die frage lautet vielmehr: weshalb handhaben wir das anders? -- seth 13:46, 12. Okt. 2018 (CEST)

Global Halwa

In Israel ist es ebenfalls sehr beliebt... Moritz

In Bulgarien, Mazedonien, Rumänien....(dem ganzen Balkan) auch sehr beliebt.... Norbert

Hi Der originale und bekannteste ist der Bombay halwa ,er ist dort eine in Indien sehr bekannt und wird Bombay halva genannt ,kann man dort in richtig edeln Süßigkeiten Shops kaufen. Wer mal zum Trip nach Mumbai (Bombay) kommt sollte ihn dort kaufen der sieht in indien ganz anders aus als hier in denn bildern..Khan73 12:55, 27. Jun. 2010 (CEST)

Halawa-Link

Der Link unten auf der Seite führt zu eine arabischen Haarentfernungsmittel. Da denkt man, man liest was über Süßigkeiten und dann: Haarentfernung... Wenn jemand einen Artikel Halawa (Süßigkeit) schreiben will, soll er das tun und danach den Link wieder reinnehmen. Gruß, Toksave 14:09, 18. Apr. 2007 (CEST)

Widerspruch?

Zitat: Die Grundmasse der Halva besteht aus Sesamsamen [...] Am meisten verbreitet in der Türkei ist Tahin-Helva, das aus Sesammus (Tahina) hergestellt wird.
Halwa wird eigentlich immer aus Tahina hergestellt, oder? Wenn es in der Türke Tahin-Helva gibt, dann frage ich mich, welches andere Halwa es da noch gibt. Maikel 23:10, 23. Jul. 2008 (CEST)

IIRC gibt es auch Halva aus Mandelmus --88.78.205.73 02:05, 17. Okt. 2008 (CEST)

Halva gibt es im ganzen orient und asien ,und im jeden land wird verschieden hergestellt.Khan73 12:59, 16. Sep. 2010 (CEST)

Zusammensetzung

Interessant wäre die Zusammensetzung, also auch die ungefähren Mengenanteile der Zutaten in einem "typischen Produkt", also einem, das in Deutschland oder einem "Hauptverbreitungsland" am meisten angeboten wird. --147.142.186.54 20:05, 29. Jan. 2009 (CET)

Das ist wieder so ne Sache, in Deutschland ,leben mehr türken als gibt es dort mehr türkische läden die die türkische Version des halvas haben. In Frankreich wieder rum mehr nord Afikaner bzw Algerier als wird es mehr algerische Läden geben die die algerische Version haben, und in England leben mehr Asiaten bzw Pakistanis und Inder also wird dort die indische Sorte von halvas angeboten, jedes land hat ihre speziale halva Zusammensetzung, keines gleicht der anderen sorte . Geht man nach Süd Ost Asien wird man in Singapur und China eh die indische Sorte bekommen ,da türken in diesen erteil ehr umbenannt sind .in erinnere mich noch gut das in Singapur das Bombay halva zu kaufen gab in (malasya hergestellt).Khan73 20:38, 18. Sep. 2010 (CEST)

Quellen

...der Informationen fehlen hier wieder. -- 147.142.186.54 20:09, 29. Jan. 2009 (CET)

...und was ist das fuer eine Formulierung? " da der Fettanteil insbesondere in den Früchten wie Nüssen und Mandeln hoch ist und fettreiche Nahrung dem Körper in den heißen Klimaten dieser Länder nicht besonders gut tut."

fett voralem butter und andere öile geldet dort als dilikadese und wohlstand, das essen dort schwimmt gerade mal voll im fett, aber das stimmt fett ist im heißen gebieten nicht gerade gesund und auch so nicht in heißen länder wird erst recht ziemlich süß genössenKhan73 13:06, 16. Sep. 2010 (CEST)

Weder sonderlich wissenschaftlich noch enzyklopaedisch. (Nein, keine Umlaute hier) (nicht signierter Beitrag von 192.55.54.36 (Diskussion | Beiträge) 14:06, 22. Apr. 2009 (CEST)) 

" ... ist eine Süßwarenspezialität, die ursprünglich aus Indien und Zentralasien stammt..." Sind Belege bekannt für diese Information, oder erfanden es doch wieder die Schweitzer?--80.134.47.205 03:29, 4. Jun. 2010 (CEST)

Halwa ist in Indien sehr bekannt und ich denke schon das er aus Indien stammt, bombay halwa ist der König der halwas und dort sehr bekannt ,wie im östereich die Mozart kugeln oder die Sacher Torde .Khan73 13:00, 27. Jun. 2010 (CEST)

Indische Küche

Den Satz habe ich nicht ganz verstanden. Ist dort Sesam auch Hauptbestandteil oder wird der Name für etwas sehr Anderes verwendet? -- 147.142.186.54 20:09, 29. Jan. 2009 (CET)

gib verschiene halvas sorten manche sind aus rüben hergestellt und manche aus sessam, und nochg andere sorten, bin kein metawalla=süsswarenbäcker ;)Khan73 13:02, 16. Sep. 2010 (CEST)

Halva (Halwa) in den religiösen Schriften der abrahamitischen Religionen

Halva (Halwa) kommt bereits in den religiösen Schriften der abrahamitischen Religionen (Bibel/altes Testament, Thora, Koran) vor. Es gibt auch ein altes jüdisches Märchen, dessen Sentenz darin besteht, in der Wüste solle man nicht nach Halva rufen sondern sich darum kümmern, in das "gelobte Land" zu gelangen, um dann dort welches zu backen. Einzelheiten sollten Religionskundige wissen. - Halva ist dabei immer eine Zubereitung aus Samenmus oder Nussmus und Honig --84.142.141.82 17:39, 9. Jan. 2011 (CET)

herkunft

halva kommt doch nicht aus indien sondern aus zentralasien (nicht signierter Beitrag von 77.176.157.1 (Diskussion) 22:35, 20. Mai 2011 (CEST))

Auf welcher Quelle beruht diese Annahme? Oliver S.Y. 23:12, 20. Mai 2011 (CEST)

Meine Güte, die halbe neuzeitliche Kultur des indischen Subkontinents ist doch mit den Moguln aus dem zentralasiatisch-persischen Raum gekommen. Siehe en:Indo-Persian culture. Daß die Bezeichnung Halva arabischen Ursprungs ist, sollte doch schon einen Hinweis geben, daß die Sache aus dem islamischen Raum stammt, auf jeden Fall letztlich von weiter westlich, und nix genuin im Subkontinent Heimisches ist. --Florian Blaschke (Diskussion) 17:16, 21. Feb. 2014 (CET)

Woher Halva kommt ist immer noch zur Zeit ungewiss! Doch eins ist gewiss. Mit „Sesam bestreut“ sesamópastos, für einen Kuchen oder Süßigkeit wird laut Philoxenos von Kythira der bekannte Sesamkäse sesamótyron, der für die Füllung von Küchen hergestellt wird erwähnt. Dieser Sesamkäse ähnelt den heutigen Halva aus der gesamten Östlichen Mittelmeerwelt, Ost-Nord Afrika und Griechenland.Quelle Andrew Dalby, Essen und Trinken im alten Griechenland, Seite 128. (nicht signierter Beitrag von 78.34.228.133 (Diskussion) 03:59, 11. Dez. 2013 (CET))

Defekter Weblink

• http://www.lgl.bayern.de/publikationen/doc/jahresberichte/2008/kapitel_3.pdf

– GiftBot (Diskussion) 14:47, 12. Sep. 2012 (CEST)

• • wird auch in http://www.untersuchungsaemter-bw.de/pdf/gjb2009.pdf erwähnt. --Flominator 14:40, 18. Mai 2013 (CEST)

Weiterleitung von "Türkischer Honig" auf "Helva"

Türkischer Honig ist NICHT Helva! Türkischer Honig, nicht zu verwechseln mit Turkish Deligt = Lokum, ist der auch auf Jahrmärkten unter diesem Namen bekannte weisse Nougat (mit kandiertem Früchten, Nüssen etc. drin). Die Weiterleitung sollte also korrigert werden. (nicht signierter Beitrag von 178.203.233.191 (Diskussion) 23:15, 27. Sep. 2013 (CEST))

Ist schon richtig. Dieser "weisse Nougat" ist (eine Variante von) Halva. --Sbaitz (Diskussion) 19:27, 7. Okt. 2013 (CEST)

"Sesambrei" gehalt

Ich habe neulich im Supermarkt mehrere Produkt verglich. Da war keines dabei mit einem Sesamgehalt unter 45%. Verglichen mit diesem Rezept auf Chefkoch.de macht das auch Sinn. Beste Grüße EasternGrace 18:39 3.April.2019

Herkunft

Die unbelegte Ersetzung von "Indien" durch "Türkei" geht so natürlich nicht, das ist klar. Allerdings sei (unabhängig von diesem sehr überflüssigen Editwar) fairerweise angemerkt, dass Indien oder überhaupt jegliches Herkunftsland ebensowenig belegt ist. Oder geht das aus einer der genannten Quellen hervor? --2003:C0:8F22:4800:1519:FE31:FC71:BB12 13:12, 26. Okt. 2023 (CEST)

Der deutschsprachige Artikel ist da tatsächlich ziemlich mau belegt. Die Herkunft ist tatsächlich ausschließlich persisch und aus der vor-islamischen Zeit, das lässt sich eindeutig z.B. durch die Encyclopædia Iranica oder die Encyclopedia of Jewish Food belegen, die sich auch auf zahlreiche Primär- und Sekundärquellen stützen. --Emergency doc (D) 13:18, 26. Okt. 2023 (CEST)

Ich nehme an, daß "Indien, Iran, Pakistan, Aserbaischan und Zentralasien" der Versuch ist, das prä-islamische Persien irgendwie geographisch zu umreissen. --Emergency doc (D) 13:22, 26. Okt. 2023 (CEST)